Légèrement relevée à la moutarde ,cuire à feux doux...(pièce d'environ 170 Gr, soit 11,55€/Kg )
Ingrédient: maigre et gras de porc, sel, poivre, MOUTARDE, oignon, vin blanc (SULFITES), vinaigre blanc, persil, épices, boyau naturel...
Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1099.7 kJ / 262.7 kcal, matières grasses 21 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0.6 gr dont sucres 0.3 gr,
protéines 18.9 gr, sel 2.8 gr.