Le Cuit

ANDOUILLETTE

Légèrement relevée à la moutarde ,cuire à feux doux...(pièce d'environ 170 Gr, soit 10.70€/Kg )

Ingrédient: maigre et gras de porc, sel, poivre, MOUTARDE, oignon, vin blanc (SULFITES), vinaigre blanc, persil, épices, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1099.7 kJ /  262.7 kcal, matières grasses 21 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides  0.6 gr dont sucres  0.3 gr,

protéines  18.9 gr, sel 2.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,82 € (1,82 € / p)

CAILLETTE

Caillette aux choux verts , à cuire une petite demi-heure au four...(pièce d'environ 280 Gr, soit 7.00€ /Kg )

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, épinard frais, chou vert, sel, oignons, persil, ail, poivre, épices et crépine de porc...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 695 kJ / 166.1 kcal, matières grasses 12.1 gr dont acides gras saturés 4.4 gr, glucides 2.1 gr dont sucres 0.9 gr,

protéines 12.9 gr, sel 2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,96 € (1,96 € / p)

COTE CUITE

Froide ou chaude retrouvez le goût authentique du petit salé...(morceau d'environ 300 Gr, soit 7.90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons) extrait d'acerala, ferments...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 994.1 kJ / 237.3 kcal, matières grasses 18.4 gr dont acides gras saturés 6.8 gr, glucides 2.7 gr dont sucres 1.9 gr,

protéines 16.7 gr, sel 6.5 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,37 € (2,37 € / p)

FRITON 1Tranche

A déguster comme du pâté ou alors légèrement caramélisé à la poêle il rendra meilleur vos haricots...(tranche d'environ 80 G, soit 7.40€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, oignon, sel, poivre, ail, vin blanc (SULFITES), persil ...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1031.6 kJ / 246.4 kcal, matières grasses 19.8 gr dont acides gras saturés 7.3 gr, glucides 0.4 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18 gr, sel 1.6 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,60 € (0,60 € / p)

FROMAGE DE TETE PERSILLEE 1Tranche

Fromage de tête ou pâté de tête se dégustera autour d'un bon casse-croûte...(tranche d'environ 120 Gr, soit 10.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons), extrait d'acérala, ferments...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1006 kJ / 240.2 kcal, matières grasses 18.5 gr dont acides gras saturés 6.8 gr, glucides 2.9 gr dont sucres 2.0 gr,

protéines 16.9 gr, sel 6.6 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,24 € (1,24 € / p)

JAMBON CUIT DES FREYTIS (1 Tranche)

Retrouvez un jambon cuit naturel sans polyphosphate et sans sel nitrité...(tranche d'environ 80Gr, soit 14.90€ /Kg)

Ingrédients : maigre et gras de porc, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons) extrait d'acerala, ferments...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 512.4 kJ / 122.3 kcal, matières grasses 4.6 gr dont acides gras saturés 1.8 gr, glucides 2.7 gr dont sucres 1.9 gr,

protéines 19.5 gr, sel 6.5 gr.

 

 

 

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,19 € (1,19 € / p)

JAMBONNETTE CUITE 1Tranche

Chair à saucisse cuite dans la couenne de porc...(tranche d'environ 50 Gr, soit 8.70€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, sel, poivre, ail...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1063.9 kJ / 254.2 kcal, matières grasses 19.5 gr dont acides gras saturés 7.1 gr, glucides 0.1 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 21.1 gr, sel 1.9 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,44 € (0,44 € / p)

JARRET CUIT

Froid avec une petite salade ou passé au four avec un peu de miel un délice... ( environ 800 Gr, soit 4.50€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 994.01 kJ / 237.3 kcal, matières grasses 18.4 gr dont acides gras saturés 6.8 gr, glucides 2.7 gr dont sucres 1.9 gr,

protéines 16.7 gr, sel 6.5 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,60 € (3,60 € / p)

NEZ CUIT

La moutarde me monte au nez...(environ 600 Gr, soit 4.50€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, sel, poivre...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 994.1 kJ / 237.3 kcal, matières grasses 18.4 gr dont acides gras saturés 6.8 gr, glucides 2.7 gr dont sucres 1.9 gr,

protéines 16.7 gr, sel 6.5 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,70 € (2,70 € / p)

OREILLE CUITE

Froide avec une petite salade un délice...(environ 350 Gr, soit 4.50€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 994.1 kJ / 237.3 kcal, matières grasses 18.4 gr dont acides gras saturés 6.8 gr, glucides 2.7 gr dont sucres 1.9 gr,

protéines 16.7 gr, sel 6.5 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,58 € (1,58 € / p)

PATE DE CAMPAGNE 1Tranche

Idéal pour une entrée simplement avec quelques cornichons...(Tranche d'environ 300 Gr environ pour 4 personnes, soit 7.10€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras, couenne et foie de porc, pain ( GLUTEN), lait (LACTOSE), oignons, OEUF, sel, poivre...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 911.7 kJ / 217.7 kcal, matières grasses 14.4 gr dont acides gras saturés 5.3 gr, glucides 3 gr dont sucres 0.3 gr,

protéines 19.6 gr, sel 1.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,13 € (2,13 € / p)

PATE EN CROUTE 1Tranche

Farce de porc cuite dans une pâte brisée maison savoureuse...(tranche d'environ 100 Gr, soit 11.90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, oignons, vin (SULFITES), lait (LACTOSE), piment d' Espelette, sel, poivre, plantes aromatiques, OEUFS, farine de blé (GLUTEN), beurre, eau, sel, sucre, gelée (CELERI)

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1319.3 kJ / 315.1 kcal, matières grasses 21.4 gr dont acides gras saturés 9.2 gr, glucides 16.9 gr dont sucres 2.1 gr,

protéines 13.7 gr, sel 2.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,19 € (1,19 € / p)

PIED CUIT DE PORC

Froid en salade ou pané au four...

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, sel, poivre...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 994.1 kJ / 237.3 kcal, matières grasses 18.4 gr dont acides gras saturés 6.8 gr, glucides 2.7 gr dont sucres 1.9 gr,

protéines 16.7 gr, 6.5 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,20 € (1,20 € / p)

RILLETTE

A tartiner entre amis...(environ 200 Gr, soit 10.75€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, vin blanc (SULFITES) , oignons, sel, sucre, poivre, épices.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,15 € (2,15 € / p)

ROTI CUIT 1Tranche

Avec une petite salade ,une pointe de mayonnaise voilà, l'entrée est faite...(tranche d'environ 40 Gr, soit 10.40€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons), extrait d'acérala, ferments...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,42 € (0,42 € / p)

TRIPES MAISON 1 personne

Juste à réchauffer avec quelques pommes de terre vapeur, un délice... (portion d'environ 300 Gr soit 6€90/Kg)

Ingrédients: Panse de bœuf, pieds de veaux, pieds et couenne de porc, vin blanc (sulfites) ,moutarde ,tomate ,oignon ,carottes ,sel, poivre, épices...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,07 € (2,07 € / p)