Tous les produits que nous commercialisons sont fabriqués uniquement avec les porcs élevés sur l'exploitation. Ouverture du magasin du mercredi au samedi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h...Et le samedi de 8h30 à 12h...

Catalogue

L'épicerie (huile, lentille, pâte...)

Notre sélection du moment

GODIVEAU AU BLEU (sous-vide par 6 pièces)

Godiveau aromatisé avec un bon fromage bleu un délice...( paquet de 6 pièces d'environ 80 Gr chacune, soit 13.30€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, fromage à pâte persillée (LACTOSE), sel, poivre, ail, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1178.7 kJ / 281.9 kcal, matières grasses 23 gr dont acides gras saturés 9.3 gr, glucides 0.1 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 20.2 gr, sel 2.1 gr.

Origine

France - Haute Loire

Prix

6,38 € (6,38 € / p)

MERGUEZ (sous-vide par 6 pièces)

Composé de maigre et de gras de boeuf et de porc ...( paquet de 6 pièces d'environ 80 Gr chacune, soit 15.5€/Kg )

Ingrédients: maigre et gras de boeuf et de porc, eau, paprika, sel, sucre, cumin, piment, coriandre, poivre, boyau naturel

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 962.8 kJ / 230 kcal, matières grasses 15.5 gr dont acides gras saturés 6.4 gr, glucides 3.2 gr dont sucres 1.1 gr, protéines 19.4 gr, sel 2.2 gr.

Origine

France - Haute Loire

Prix

7,50 € (7,50 € / p)

PATE EN CROUTE (paquet X 2 tranches)

Farce de porc cuite dans une pâte brisée maison savoureuse...(paquet sous-vide de 2 tranches d'environ 130 Gr chacune, soit 14.50€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, oignons, vin (SULFITES), lait (LACTOSE), piment d' Espelette, sel, poivre, plantes aromatiques, OEUFS, farine de blé (GLUTEN), beurre, eau, sel, sucre, Gelée: gélatine de porc. Pâte brisée: farine de blé (GLUTEN), beurre (LACTOSE), EAU, SAINDOUX, oeufs, sucre, sel.

Origine

France - Haute Loire

Prix

3,77 € (3,77 € / p)

POITRINE A GRILLER EPICEE (paquet X 4 tranches)

Poitrine aromatisée idéale pour vos grillades... ( paquet sous-vide de 4 pièces d'environ 120 Gr chacune, soit 10.30€/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, paprika, MOUTARDE, poivre, tomate déshydratée, ciboulette, serpolet, herbes de Provence.

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1074.6 kJ / 256.8 kcal, matières grasses20.1 gr dont acides gras saturés 7.3 gr, glucides 1.8 gr dont sucres 0.7gr,

protéines 18.2 gr, sel 1.6 gr.

Origine

France - Haute Loire

Prix

4,94 € (4,94 € / p)

POITRINE A GRILLER NATURE (paquet X 4 tranches)

Poitrine à griller nature juste à saisir au barbecue...( paquet sous-vide de 4 pièces d' environ 100 Gr chacune soit 9.35€/Kg)

Ingrédient: maigre et gras de porc...

Origine

France - Haute Loire

Prix

3,74 € (3,74 € / p)

Sous vide

ANDOUILLETTE (sous-vide par 2 Pièces)

Légèrement relevée à la moutarde ,cuire à feux doux...(deux pièces d'environ 170 Gr chacune, soit 13,15€/Kg )

Ingrédient: maigre et gras de porc, sel, poivre, MOUTARDE, oignon, vin blanc (SULFITES), vinaigre blanc, persil, épices, boyau naturel...

Origine

France - Haute Loire

Prix

4,47 € (4,47 € / p)

BARQUETTE PATE DE CAMPAGNE 500 g

Idéal pour une entrée simplement avec quelques cornichons...(Barquette sous-vide d'environ 500 Gr soit 9,00€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras, couenne et foie de porc, pain ( GLUTEN), lait (LACTOSE), oignons, OEUF, sel, poivre...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 911.7 kJ / 217.7 kcal, matières grasses 14.4 gr dont acides gras saturés 5.3 gr, glucides 3 gr dont sucres 0.3 gr,

protéines 19.6 gr, sel 1.8 gr.

Origine

France - Haute Loire

Prix

4,50 € (9,00 € / kg)

BOUDIN NOIR (sous-vide par 300Grs)

Avec des pommes de terre ou des pommes un délice... (paquet d'environ 300Gr pour deux personnes, soit10.30€ /Kg )

Ingrédients: sang de porc, lait (LACTOSE), maigre et gras de porc, oignon, sel, poivre, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 514 kJ / 122.7 kcal, matières grasses 4 gr dont acides gras saturés 2.6 gr, glucides 2 gr dont sucres 1.7 gr,

protéines 20.4 gr, sel 2.5 gr.

Origine

France - Haute Loire

Prix

3,09 € (3,09 € / p)

CHAIR A SAUCISSE (sous-vide par 600 grs)

Idéale pour farcir tomates, courgettes, poivron ...( environ 600 Gr, soit 10.95€ /Kg)

Ingrédient: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1062.7 kJ / 253.9 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0.1 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18.6 gr, sel 2.1 gr.

Origine

France - Haute Loire

Prix

6,57 € (6,57 € / p)

CHORIZO A GRILLER (sous-vide par 1 pièce)

Au barbecue pour l'apéritif un délice...Ou alors cuisinez sa farce dans une ratatouille les légumes vont adorer...(paquet de 1 pièce d'environ 250 Gr, soit 11.20€ /Kg)

ingrédients: Maigre et gras de porc; Sel; Piment d'Espelette; Ail; Poivre; Boyau naturel porc. Porc (ORIGINE FRANCE HAUTE-LOIRE).

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1114.6 kJ / 266.3 kcal, matières grasses 20.8 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 2.3 gr dont sucres 0.9 gr,

Origine

France - Haute Loire

Prix

2,80 € (2,80 € / p)

COPPA (sous-vide X 12 Tranches)

Parfaite pour vos raclettes, vos assiettes de charcuterie...(paquet de 12 tranches d'environ 15 Gr chacune, soit 24.70€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, LACTOSE, dextrose, ferments de maturation, nitrate de potassium, E252, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1787.5 kJ / 427 kcal, matières grasses 34.4 gr dont acides gras saturés 12.7 gr, glucides1.2 gr dont sucres 0.3 gr,

protéines 31.1 gr, sel 5.8 gr.

Origine

France - Haute Loire

Prix

4,45 € (4,45 € / p)

COTELETTE ECHINE (sous- vide)

Idéale pour vos barbecue (Paquet de deux pièces d'environ 250 Gr chacune , soit 9.95€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1059 kJ / 253 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.6 gr, sel 0.2 gr.

Origine

France - Haute Loire

Prix

4,98 € (4,98 € / p)

FILET MIGNON DE PORC ( sous-vide)

Morceau de choix dans le porc il se cuisine au four ou encore tranché à la poêle...(pièce d'environ 0.800 Kg à 1Kg, soit 18.75€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc.

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1059 kJ / 253 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.6 gr, sel 0.2 gr.

Origine

France - Haute Loire

Prix

18,75 € (18,75 € / p)

GODIVEAU AU BLEU (sous-vide par 6 pièces)

Godiveau aromatisé avec un bon fromage bleu un délice...( paquet de 6 pièces d'environ 80 Gr chacune, soit 13.30€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, fromage à pâte persillée (LACTOSE), sel, poivre, ail, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1178.7 kJ / 281.9 kcal, matières grasses 23 gr dont acides gras saturés 9.3 gr, glucides 0.1 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 20.2 gr, sel 2.1 gr.

Origine

France - Haute Loire

Prix

6,38 € (6,38 € / p)

GODIVEAU BASQUE (sous-vide par 6 pièces)

Simplement accompagné de piment d'Espelette, un délice....( paquet de 6 pièces d'environ 80 Gr chacune, soit 13.30€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, piment d'Espelette, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1063.2 kJ / 254 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0.2 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18.6 gr, sel 1.8 gr.

Origine

France - Haute Loire

Prix

6,38 € (6,38 € / p)

GODIVEAU INDIEN (Curry) (sous-vide par 6 pièces)

Simplement accompagné de curry, un délice....( paquet de 6 pièces d'environ 80 Gr chacune, soit 13.30€ /Kg )

Ingrédient: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, coriandre, fénubrec, CELERI, piment fort, piment doux, boyau naturel.

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1074 kJ / 256.6 kcal, matières grasses 20.7 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0.3 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18.7 gr, sel 1.8 gr.

Origine

France - Haute Loire

Prix

6,38 € (6,38 € / p)

GODIVEAU NATURE (sous-vide par 6 pièces)

Au barbecue ou à la poêle avec une petite purée un régal...( paquet de 6 pièces environ 80 Gr chacune, soit 12.20€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, boyau naturel...

Origine

France - Haute Loire

Prix

5,86 € (5,86 € / p)

JAMBON CUIT DES FREYTIS (sous-vide x 4 tranches)

Retrouvez un jambon cuit naturel sans polyphosphate et sans sel nitrité ...(tranche d'environ 55Gr, soit 16.20€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons), extrait d'acérala, ferments...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 512.4 kJ / 122.3 kcal, matières grasses 4.6 gr dont acides gras saturés 1.8 gr, glucides 2.7 gr dont sucres 1.9 gr,

protéines 19.5 gr, sel 6.5 gr.

Origine

France - Haute Loire

Prix

3,57 € (3,57 € / p)

JAMBON CUIT DES FREYTIS (sous-vide x 2 tranches)

Retrouvez un jambon cuit naturel sans polyphosphate et sans sel nitrité...(tranche d'environ 55Gr, soit 18.90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons), extrait d'acérala, ferments...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 512.4 kJ / 122.3 kcal, matières grasses 4.6 gr dont acides gras saturés 1.8 gr, glucides 2.7 gr dont sucres 1.9 gr,

protéines 19.5 gr, sel 6.5 gr.

Origine

France - Haute Loire

Prix

2,08 € (2,08 € / p)

JAMBONNETTE CUITE (paquet X 8 tranches)

Chair à saucisse cuite dans la couenne de porc...(paquet de 8 tranches d'environ 50 Gr chacune, soit 10.40€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, sel, poivre, ail...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1063.9 kJ / 254.2 kcal, matières grasses 19.5 gr dont acides gras saturés 7.1 gr, glucides 0.1 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 21.1 gr, sel 1.9 gr.

Origine

France - Haute Loire

Prix

4,16 € (4,16 € / p)

MERGUEZ (sous-vide par 6 pièces)

Composé de maigre et de gras de boeuf et de porc ...( paquet de 6 pièces d'environ 80 Gr chacune, soit 15.5€/Kg )

Ingrédients: maigre et gras de boeuf et de porc, eau, paprika, sel, sucre, cumin, piment, coriandre, poivre, boyau naturel

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 962.8 kJ / 230 kcal, matières grasses 15.5 gr dont acides gras saturés 6.4 gr, glucides 3.2 gr dont sucres 1.1 gr, protéines 19.4 gr, sel 2.2 gr.

Origine

France - Haute Loire

Prix

7,50 € (7,50 € / p)

NOIX DE JAMBON CRU (sous-vide X 4 tranches)

Tranche de jambon cru taillée dans le cœur du jambon ( la noix) idéale pour vos assiettes de charcuterie, vos raclettes...( paquet de 4 tranches soit 23.55€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, dextrose, saccharose, E252

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1787.5 kJ / 427 kcal, matières grasses 34.4 gr dont acides gras saturés

12.7gr, glucides 1.2 gr dont sucres 0.3 gr, protéines 31.1 gr, sel 6.6 gr.

Origine

France - Haute Loire

Prix

2,36 € (2,36 € / p)

PATE EN CROUTE (paquet X 2 tranches)

Farce de porc cuite dans une pâte brisée maison savoureuse...(paquet sous-vide de 2 tranches d'environ 130 Gr chacune, soit 14.50€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, oignons, vin (SULFITES), lait (LACTOSE), piment d' Espelette, sel, poivre, plantes aromatiques, OEUFS, farine de blé (GLUTEN), beurre, eau, sel, sucre, Gelée: gélatine de porc. Pâte brisée: farine de blé (GLUTEN), beurre (LACTOSE), EAU, SAINDOUX, oeufs, sucre, sel.

Origine

France - Haute Loire

Prix

3,77 € (3,77 € / p)

PAUPIETTE DE PORC ( sous-vide par 2 pièces)

Tout simplement rôti au four ou cuite en cocotte elle trouvera sa place pour un repas entre amis ou en famille ( pièce d'environ 225 Gr soit 14.15€/Kg)

INGREDIENTS: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail.

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1051.4 kJ / 251.2 kcal, matières grasses 20.4 gr dont acides gras saturés 7.5 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.5 gr, sel 0.8 gr.

Origine

France - Haute Loire

Prix

6,37 € (6,37 € / p)

POITRINE A GRILLER EPICEE (paquet X 4 tranches)

Poitrine aromatisée idéale pour vos grillades... ( paquet sous-vide de 4 pièces d'environ 120 Gr chacune, soit 10.30€/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, paprika, MOUTARDE, poivre, tomate déshydratée, ciboulette, serpolet, herbes de Provence.

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1074.6 kJ / 256.8 kcal, matières grasses20.1 gr dont acides gras saturés 7.3 gr, glucides 1.8 gr dont sucres 0.7gr,

protéines 18.2 gr, sel 1.6 gr.

Origine

France - Haute Loire

Prix

4,94 € (4,94 € / p)

POITRINE A GRILLER NATURE (paquet X 4 tranches)

Poitrine à griller nature juste à saisir au barbecue...( paquet sous-vide de 4 pièces d' environ 100 Gr chacune soit 9.35€/Kg)

Ingrédient: maigre et gras de porc...

Origine

France - Haute Loire

Prix

3,74 € (3,74 € / p)

POITRINE ROULEE SECHE (paquet X 8 tranches)

A déguster simplement avec un morceau de pain...Grillée à la poêle avec un œuf un délice (paquet de 8 tranches d'environ 40 Gr chacune, soit 15.60€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, dextrose, saccharose, E252

Origine

France - Haute Loire

Prix

4,99 € (4,99 € / p)

ROTI CUIT (paquet X 8 tanches)

Avec une petite salade ,une pointe de mayonnaise voilà, l'entrée est faite...(paquet de 8 tranches d'environ 35 Gr chacune, soit 12.75€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons), extrait d'acérala, ferments...

Origine

France - Haute Loire

Prix

3,57 € (3,57 € / p)

SAUCISSE FRAICHE (sous-vide par 2 pièces)

Une préparation de viandes de porc, sel, poivre et ail comme du temps de nos anciens...La saucisse fraîche accompagnera vos potées, vos petits salés aux lentilles... (paquet de 2 pièces d'environ 250 Gr chacune, soit 10.50€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre ,ail, boyau naturel

Origine

France - Haute Loire

Prix

5,25 € (5,25 € / p)

SAUCISSON A CUIRE (sous-vide par 1 pièce)

Idéal pour réaliser vos saucisson brioché...(environ 600 Gr , soit 10.50€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre ,ail, boyau naturel

Origine

France - Haute Loire

Prix

6,30 € (6,30 € / p)

TRANCHE DE PATE DE CAMPAGNE SOUS-VIDE

Idéal pour une entrée simplement avec quelques cornichons...(Tranche sous-vide d'environ 400 Gr soit 9.00€ /Kg)

Ingrédients : maigre, gras, couenne et foie de porc, pain (gluten), lait (lactose), oignon, OEUF, sel et poivre.

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 911.7 kJ / 217.7 kcal, matières grasses 14.4 gr dont acides gras saturés 5.3 gr, glucides 3 gr dont sucres 0.3 gr,

protéines 19.6 gr, sel 1.8 gr.

Origine

France - Haute Loire

Prix

3,60 € (3,60 € / p)

TRIPES MAISON (sous-vide pour 2 personnes)

Juste à réchauffer avec quelques pommes de terre vapeur, un délice... (paquet pour deux personnes environ 700 Gr soit 9.70€/Kg)

Ingrédients: Panse de bœuf, pieds de veaux, pieds et couenne de porc, vin blanc (sulfites) ,moutarde ,tomate ,oignon ,carottes ,sel, poivre, épices...

Origine

France - Haute Loire

Prix

6,79 € (6,79 € / p)