Sous vide

ANDOUILLETTE (sous-vide par 2 Pièces)

Légèrement relevée à la moutarde ,cuire à feux doux...(deux pièces d'environ 170 Grs chacune, soit 11,20€/Kg )

Ingrédient: maigre et gras de porc, sel, poivre, MOUTARDE, oignon, vin blanc (SULFITES), vinaigre blanc, persil, épices, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,81 € (3,81 € / p)

BARQUETTE PATE DE CAMPAGNE 500 g

Idéal pour une entrée simplement avec quelques cornichons...(Barquette sous-vide d'environ 500 Gr  soit 7.80€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras, couenne et foie de porc, pain ( GLUTEN), lait (LACTOSE), oignons, OEUF, sel, poivre...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,90 € (7,80 € / kg)

BOUDIN NOIR (sous-vide par 300Grs)

Avec des pommes de terre ou des pommes un délice... (paquet d'environ 300Gr pour deux personnes, soit 8.70€ /Kg )

Ingrédients: sang de porc, lait (LACTOSE), maigre et gras de porc, oignon, sel, poivre, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,61 € (2,61 € / p)

CHAIR A SAUCISSE (sous-vide par 600 grs)

Idéale pour farcir tomates, courgettes, poivron ...( environ 600 Gr, soit 8.70€ /Kg)

Ingrédient: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail...

 

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
5,22 € (5,22 € / p)

CHISTORA (sous-vide par 1 pièce)

Au barbecue pour l'apéritif un délice...Ou alors cuisinez sa farce dans une ratatouille les légumes vont adorer...(paquet d'une pièce d'environ 250 Gr, soit 9.50€ /Kg)

ingrédients: maigre et gras de porc, sucres (LACTOSE, dextrose) ,arôme et extrait de paprika, correcteur d'acidité, E262, acétate de sodium, E301, ascorbate de sodium, conservateur,E252, nitrate de potassium, colorant E120 carmin de cochenille, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,38 € (2,38 € / p)

COTELETTE ECHINE (sous- atmosphère protectrice)

Idéale pour vos barbecue (barquette de deux pièces d'environ 250 Gr chacune , soit 8.90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,45 € (4,45 € / p)

DEMI-TRANCHE DE PATE DE CAMPAGNE SOUS-VIDE

Idéal pour une entrée simplement avec quelques cornichons...(Demi-tranche sous-vide d'environ 150 Gr  soit 7.80€ /Kg)

Ingrédients : maigre, gras, couenne et foie de porc, pain (gluten), lait (lactose), oignon, OEUF, sel et poivre.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,44 € (1,44 € / p)

FILET MIGNON DE PORC ( sous-vide)

Morceau de choix dans le porc il se cuisine au four ou encore tranché à la poêle...(pièce d'environ 0.800 Kg à 1Kg, soit 14.90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
14,67 € (14,67 € / p)

GODIVEAU AU BLEU (sous-vide par 6 pièces)

Godiveau aromatisé avec un bon fromage bleu un délice...( paquet de 6 pièces d'environ 70 Gr chacune, soit 10.95€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, fromage à pâte persillée (LACTOSE), sel, poivre, ail, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,60 € (4,60 € / p)

GODIVEAU NATURE (sous-vide par 6 pièces)

Au barbecue ou à la poêle avec une petite purée un régal...( paquet de 6 pièces environ 70 Gr chacune, soit 10.50€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,41 € (4,41 € / p)

JAMBON CUIT DES FREYTIS (sous-vide x 4 tranches)

Retrouvez un jambon cuit naturel sans polyphosphate et sans sel nitrité...(tranche d'environ 80Gr, soit 14.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons), extrait d'acérala, ferments...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
5,02 € (5,02 € / p)

JAMBON CUIT DES FREYTIS (sous-vide x 2 tranches)

Retrouvez un jambon cuit naturel sans polyphosphate et sans sel nitrité...(tranche d'environ 80Gr, soit 14.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons), extrait d'acérala, ferments...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,51 € (2,51 € / p)

JAMBONNETTE CUITE (paquet X 6 tranches)

Chair à saucisse cuite dans la couenne de porc...(paquet de 6 tranches d'environ 50 Gr chacune, soit 9.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, sel, poivre, ail...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,79 € (2,79 € / p)

NOIX DE JAMBON CRU (sous-vide X 4 tranches)

Tranche de jambon cru taillée dans le cœur du jambon ( la noix) idéale pour vos assiettes de charcuterie, vos raclettes...( paquet de 4 tranches d'environ 40 Gr chacune, soit 22,00€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, dextrose, saccharose, E252

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,52 € (3,52 € / p)

PATE EN CROUTE (paquet X 2 tranches)

Farce de porc cuite dans une pâte brisée maison savoureuse...(paquet sous-vide de 2 tranches d'environ 130 Gr chacune, soit 12,50€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, oignons, vin (SULFITES), lait (LACTOSE), piment d' Espelette, sel, poivre, plantes aromatiques, OEUFS, farine de blé (GLUTEN), beurre, eau, sel, sucre, gelée (CELERI)

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,25 € (3,25 € / p)

PATE FRAICHE TAGLIATELLE aux OEUFS

Pâtes fraîches maison réalisées avec notre propre farine: made in HAUTE-LOIRE

A cuire dans un grand volume pendant 2 à 3 minutes...(barquette d'environ 300 Grs soit 5€20/Kg)

Ingrédients: farine de blé dur (GLUTEN) de la ferme, eau, Oeufs.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,56 € (1,56 € / p)

PAUPIETTE DE PORC ( sous-vide par 2 pièces)

Tout simplement rôti au four ou cuite en cocotte elle trouvera sa place pour un repas entre amis ou en famille ( pièce d'environ 450 Gr soit 12,00€/Kg)

INGREDIENTS: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
5,40 € (5,40 € / p)

POITRINE ROULEE SECHE (paquet X 6 tranches)

A déguster simplement avec un morceau de pain...Grillée à la poêle avec un œuf un délice (paquet de 6 tranches d'environ 50 Gr chacune, soit 14,90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, dextrose, saccharose, E252

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,47 € (4,47 € / p)

ROTI CUIT (paquet X 6 tanches)

Avec une petite salade ,une pointe de mayonnaise voilà, l'entrée est faite...(paquet de 6 tranches d'environ 40 Gr chacune, soit 10,90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons), extrait d'acérala, ferments...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,60 € (2,60 € / p)

SAUCISSE FRAICHE (sous-vide par 2 pièces)

Une préparation de viandes de porc, sel, poivre et ail comme du temps de nos anciens...La saucisse fraîche accompagnera vos potées, vos petits salés aux lentilles... (paquet de 2 pièces d'environ 250 Gr chacune, soit 8.99€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre ,ail, boyau naturel

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,50 € (4,50 € / p)

SAUCISSON A CUIRE (sous-vide par 1 pièce)

Idéal pour réaliser vos saucisson brioché...(environ 600 Gr , soit 8.99€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre ,ail, boyau naturel

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
5,40 € (5,40 € / p)

TRIPES MAISON (sous-vide pour 2 personnes)

Juste à réchauffer avec quelques pommes de terre vapeur, un délice... (paquet pour deux personnes environ 700 Gr soit 7€50/Kg)

Ingrédients: Panse de bœuf, pieds de veaux, pieds et couenne de porc, vin blanc (sulfites) ,moutarde ,tomate ,oignon ,carottes ,sel, poivre, épices...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
5,25 € (5,25 € / p)