Le frais

BROCHETTE DE PORC

Simplement à faire griller au barbecue ( pièce d'environ 100 grs soit 15.60/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, poitrine fumée, poivron...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 784.5 kJ / 187.4 kcal, matières grasses 14.5 gr dont acides gras saturés 5.3 gr, glucides 1.7 gr dont sucres  1.3 gr,

protéines 13.3 gr, sel 0.1 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,56 € (1,56 € / p)

CERVELLE DE PORC

Juste poêlée ou encore panée la cervelle est délicieuse...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,20 € (1,20 € / p)

CHAIR A SAUCISSE 1 personne

Idéale pour farcir tomates, courgettes, poivron ...( environ 150 Gr, soit 8.15€ /Kg)

Ingrédient: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1062.7 kJ / 253.9 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0.1 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18.6 gr, sel 2.1 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,22 € (1,22 € / p)

CHISTORA (chorizo frais)

Au barbecue pour l'apéritif un délice...Ou alors cuisinez sa farce dans une ratatouille les légumes vont adorer...(environ 250 Gr, soit 9.00€ /Kg)

ingrédients: maigre et gras de porc, sucres (LACTOSE, dextrose) ,arôme et extrait de paprika, correcteur d'acidité, E262, acétate de sodium, E301, ascorbate de sodium, conservateur,E252, nitrate de potassium, colorant E120 carmin de cochenille, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,25 € (2,25 € / p)

COTE A BOUILLIR DE PORC FRAICHE 2 personnes

Idéale pour vos potée...( environ 500 Gr, soit 6.80€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1059 kJ / 253 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.6 gr, sel 0.2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,40 € (3,40 € / p)

COTELETTE ECHINE

Idéale pour vos barbecue (environ 250 Gr , soit 8.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1059 kJ / 253 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.6 gr, sel 0.2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,08 € (2,08 € / p)

COTELETTE FILET

Pièce de viande maigre à griller (environ 170 Gr, soit 8.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1059 kJ / 253 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.6 gr, sel 0.2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,41 € (1,41 € / p)

ECHINE DE PORC DEMI-SEL

Légèrement passé au gros sel il s'invitera dans vos potée...( environ 200 Gr, soit 3.05€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, gros sel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1059 kJ / 253 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.6 gr, sel 0.2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,61 € (0,61 € / p)

FILET MIGNON DE PORC

Morceau de choix dans le porc il se cuisine au four ou encore tranché à la poêle...(pièce d'environ 0.800 Kg à 1Kg, soit 15.65€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1059 kJ / 253 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.6 gr, sel 0.2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
14,09 € (14,09 € / p)

GODIVEAU AU BLEU

Godiveau aromatisé avec un bon fromage bleu un délice...( environ 70 Gr, soit 10.80€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, fromage à pâte persillée (LACTOSE), sel, poivre, ail, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1178.7 kJ / 281.9 kcal, matières grasses 23 gr dont acides gras saturés 9.3 gr, glucides 0.1 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 20.2 gr, sel 2.1 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,76 € (0,76 € / p)

GODIVEAU BASQUE

Simplement accompagné de piment d'Espelette, un délice...( environ 70 Gr, soit 10.80€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, piment d'Espelette, ail, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1063.2 kJ / 254 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0.2 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18.6 gr, sel 1.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,76 € (0,76 € / p)

GODIVEAU CHEVRE

Godiveau au fromage de chèvre un délice...( pièce d'environ 70 Gr soit 10.80€/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, fromage de chèvre, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1146.7 kJ / 274 kcal, matières grasses 22.2 gr dont acides gras saturés 8.7 gr, glucides 0.3 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 20 gr, sel 2.1 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,76 € (0,76 € / p)

GODIVEAU INDIEN (curry)

Godiveau au curry un délice...( pièce d'environ 70 Gr soit 10.80€ /Kg)

Ingrédient: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, coriandre, fénubrec, CELERI, piment fort, piment doux, boyau naturel.

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1074 kJ / 256.6 kcal, matières grasses 20.7 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0.3 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18.7 gr, sel 1.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,76 € (0,76 € / p)

GODIVEAU NATURE

Au barbecue ou à la poêle avec une petite purée un régal...( environ 70 Gr, soit 9.95€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1062.7 kJ / 253.9 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0.1 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18.6 gr, sel 1.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,70 € (0,70 € / p)

GODIVEAU PAYSAN

Godiveau paysan un mélange d'herbe et oignons...( pièce d'environ 70 Grs soit 10.80€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, plantes aromatiques, épices, arômes, arômes de fumée, sirop de glucose, E412, E415, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1089.1 kJ / 260.2 kcal, matières grasses 20.7 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 1.2 gr dont sucres 0.5 gr,

protéines 18.8 gr, sel 2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,76 € (0,76 € / p)

GRILLADE DE BARDIERE

Pièce de viande marinée dans notre huile de colza juste à griller...(pièce d'environ 200 gr soit 9.70/ kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, huile de colza, plantes aromatiques, épices, arôme de fumée, sel, sirop de glucose, E412, E415.

 

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,94 € (1,94 € / p)

JAMBONNETTE CRUE

Froide ou chaude elle ravira vos convives... (environ 1.200 Kg, soit 7.25/Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, sel, poivre, ail...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1062.7 kJ / 253.9 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0.1 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18.6 gr, sel 2.1 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
8,70 € (8,70 € / p)

MERGUEZ

Composé uniquement avec de bœuf ...( environ 70 Gr , soit 10.20€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de boeuf, épices, sucres, sel, plantes aromatiques, E262, E263, E301, E300, E551, huile de tournesol, E120 carmin, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 962.8 kJ / 230 kcal, matières grasses 15.5 gr dont acides gras saturés 6.4 gr, glucides 3.2 gr dont sucres 1.1 gr,

protéines 19.4 gr, sel 2.2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,71 € (0,71 € / p)

PAUPIETTE DE PORC

Tout simplement rôti au four ou cuite en cocotte elle trouvera sa place pour un repas entre amis ou en famille ( pièce d'environ 225 Gr soit 11,60€/Kg)

INGREDIENTS: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail.

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1051.4 kJ / 251.2 kcal, matières grasses 20.4 gr dont acides gras saturés 7.5 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.5 gr, sel 0.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,61 € (2,61 € / p)

POITRINE A GRILLER EPICEE

Poitrine aromatisée idéale pour vos grillades...  ( pièce d'environ 120 Gr soit 8.20 €/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, épices, plantes aromatiques, sel, poivron, chapelure de blé, E621, saccharose, arômes naturels, dextrose...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1074.6 kJ / 256.8 kcal, matières grasses 20.1 gr dont acides gras saturés 7.3 gr, glucides 1.8 gr dont sucres 0.7gr,

protéines 18.2 gr, sel 1.6 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,98 € (0,98 € / p)

POITRINE A GRILLER NATURE

Poitrine à griller nature juste à saisir au barbecue...( pièce environ 100 Gr soit 7,40€/Kg)

Ingrédient: maigre et gras de porc...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1059 kJ / 253 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.6 gr, sel 0.2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,74 € (0,74 € / p)

POITRINE FRAICHE (A bouillir) 1Tranche

Détaillée en lardons pour vos quiches ou cuit sur un plat de pommes de terre un régal...( environ 200 Gr, soit 7.20€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,44 € (1,44 € / p)

POITRINE FRAICHE DEMI-SEL 1 Tranche

Idéale pour les potées et le petit salé aux lentilles...( environ 200 Gr, soit 7.20€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, gros sel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,44 € (1,44 € / p)

ROTI EPAULE DE PORC 1 personne

Pièce entière à rôtir de 1 à 10 personnes. Faire revenir le rôti à feu vif puis cuire à basse température (80°c) pendant deux heures...(environ 200 Gr par personne, soit 9.40/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,88 € (1,88 € / p)

ROTI FILET DE PORC 1 personne

Pièce entière à rôtir de 1 à 10 personnes. Faire revenir le rôti à feu vif puis cuire à basse température (80°c) pendant deux heures...(environ 200 Gr par personne, soit 9.40/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,88 € (1,88 € / p)

ROUELLE DE PORC

A cuisiner à la moutarde ou au vin blanc...( pièce environ 1 Kg, soit 8.50€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
8,50 € (8,50 € / p)

SAUCISSE DE COUENNE

Mélange de chair à saucisse et de couenne hachée cuite elle accompagnera une potée ou un petit salé aux lentilles...(pièce d'environ 200 Gr soit 6,70€/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, couenne cuite, sel, poivre, ail, boyau naturel...

 

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,34 € (1,34 € / p)

SAUCISSE FRAICHE

Une préparation de viandes de porc, sel, poivre et ail comme du temps de nos anciens...La saucisse fraîche accompagnera vos potées, vos petits salés aux lentilles... (pièce d'environ 250 Gr, soit 8.40€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre ,ail, boyau naturel

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,10 € (2,10 € / p)

SAUCISSON A CUIRE

Idéal pour réaliser vos saucisson brioché...(environ 600 Gr , soit 8.40€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre ,ail, boyau naturel

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
5,04 € (5,04 € / p)

SURPRISE DE PORC

Juste à poêler, un délice...(environ 200 Gr , soit 10.40€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,08 € (2,08 € / p)

TRANCHE ROTI FILET DE PORC

Simplement grillée à la poêle, la tranche de filet peut également être panée un délice...( environ 100 Gr, soit 9.40€/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,94 € (0,94 € / p)

TRAVERS DE PORC / RIBS

A griller au barbecue avec un peu de miel un régal...( 500 Gr soit 6€80/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,40 € (3,40 € / p)