SAUCISSE DE COUENNE

Mélange de chair à saucisse et de couenne hachée cuite elle accompagnera une potée ou un petit salé aux lentilles...(pièce d'environ 250 Gr soit 6,70€/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, couenne cuite, sel, poivre, ail, boyau naturel...