Produits

Le frais

BROCHETTE DE PORC

Simplement à faire griller au barbecue ( pièce d'environ 100 grs soit 15.60/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, poitrine fumée, poivron...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 784.5 kJ / 187.4 kcal, matières grasses 14.5 gr dont acides gras saturés 5.3 gr, glucides 1.7 gr dont sucres  1.3 gr,

protéines 13.3 gr, sel 0.1 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,56 € (1,56 € / p)

CERVELLE DE PORC

Juste poêlée ou encore panée la cervelle est délicieuse...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,20 € (1,20 € / p)

CHAIR A SAUCISSE 1 personne

Idéale pour farcir tomates, courgettes, poivron ...( environ 150 Gr, soit 8.15€ /Kg)

Ingrédient: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1062.7 kJ / 253.9 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0.1 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18.6 gr, sel 2.1 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,22 € (1,22 € / p)

CHISTORA (chorizo frais)

Au barbecue pour l'apéritif un délice...Ou alors cuisinez sa farce dans une ratatouille les légumes vont adorer...(environ 250 Gr, soit 9.00€ /Kg)

ingrédients: maigre et gras de porc, sucres (LACTOSE, dextrose) ,arôme et extrait de paprika, correcteur d'acidité, E262, acétate de sodium, E301, ascorbate de sodium, conservateur,E252, nitrate de potassium, colorant E120 carmin de cochenille, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,25 € (2,25 € / p)

COTE A BOUILLIR DE PORC FRAICHE 2 personnes

Idéale pour vos potée...( environ 500 Gr, soit 6.80€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1059 kJ / 253 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.6 gr, sel 0.2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,40 € (3,40 € / p)

COTELETTE ECHINE

Idéale pour vos barbecue (environ 250 Gr , soit 8.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1059 kJ / 253 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.6 gr, sel 0.2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,08 € (2,08 € / p)

COTELETTE FILET

Pièce de viande maigre à griller (environ 170 Gr, soit 8.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1059 kJ / 253 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.6 gr, sel 0.2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,41 € (1,41 € / p)

ECHINE DE PORC DEMI-SEL

Légèrement passé au gros sel il s'invitera dans vos potée...( environ 200 Gr, soit 3.05€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, gros sel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1059 kJ / 253 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.6 gr, sel 0.2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,61 € (0,61 € / p)

FILET MIGNON DE PORC

Morceau de choix dans le porc il se cuisine au four ou encore tranché à la poêle...(pièce d'environ 0.800 Kg à 1Kg, soit 15.65€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1059 kJ / 253 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.6 gr, sel 0.2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
14,09 € (14,09 € / p)

GODIVEAU AU BLEU

Godiveau aromatisé avec un bon fromage bleu un délice...( environ 70 Gr, soit 10.80€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, fromage à pâte persillée (LACTOSE), sel, poivre, ail, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1178.7 kJ / 281.9 kcal, matières grasses 23 gr dont acides gras saturés 9.3 gr, glucides 0.1 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 20.2 gr, sel 2.1 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,76 € (0,76 € / p)

GODIVEAU BASQUE

Simplement accompagné de piment d'Espelette, un délice...( environ 70 Gr, soit 10.80€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, piment d'Espelette, ail, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1063.2 kJ / 254 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0.2 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18.6 gr, sel 1.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,76 € (0,76 € / p)

GODIVEAU CHEVRE

Godiveau au fromage de chèvre un délice...( pièce d'environ 70 Gr soit 10.80€/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, fromage de chèvre, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1146.7 kJ / 274 kcal, matières grasses 22.2 gr dont acides gras saturés 8.7 gr, glucides 0.3 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 20 gr, sel 2.1 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,76 € (0,76 € / p)

GODIVEAU INDIEN (curry)

Godiveau au curry un délice...( pièce d'environ 70 Gr soit 10.80€ /Kg)

Ingrédient: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, coriandre, fénubrec, CELERI, piment fort, piment doux, boyau naturel.

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1074 kJ / 256.6 kcal, matières grasses 20.7 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0.3 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18.7 gr, sel 1.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,76 € (0,76 € / p)

GODIVEAU NATURE

Au barbecue ou à la poêle avec une petite purée un régal...( environ 70 Gr, soit 9.95€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1062.7 kJ / 253.9 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0.1 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18.6 gr, sel 1.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,70 € (0,70 € / p)

GODIVEAU PAYSAN

Godiveau paysan un mélange d'herbe et oignons...( pièce d'environ 70 Grs soit 10.80€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, plantes aromatiques, épices, arômes, arômes de fumée, sirop de glucose, E412, E415, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1089.1 kJ / 260.2 kcal, matières grasses 20.7 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 1.2 gr dont sucres 0.5 gr,

protéines 18.8 gr, sel 2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,76 € (0,76 € / p)

GRILLADE DE BARDIERE

Pièce de viande marinée dans notre huile de colza juste à griller...(pièce d'environ 200 gr soit 9.70/ kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, huile de colza, plantes aromatiques, épices, arôme de fumée, sel, sirop de glucose, E412, E415.

 

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,94 € (1,94 € / p)

JAMBONNETTE CRUE

Froide ou chaude elle ravira vos convives... (environ 1.200 Kg, soit 7.25/Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, sel, poivre, ail...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1062.7 kJ / 253.9 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0.1 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18.6 gr, sel 2.1 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
8,70 € (8,70 € / p)

MERGUEZ

Composé uniquement avec de bœuf ...( environ 70 Gr , soit 10.20€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de boeuf, épices, sucres, sel, plantes aromatiques, E262, E263, E301, E300, E551, huile de tournesol, E120 carmin, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 962.8 kJ / 230 kcal, matières grasses 15.5 gr dont acides gras saturés 6.4 gr, glucides 3.2 gr dont sucres 1.1 gr,

protéines 19.4 gr, sel 2.2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,71 € (0,71 € / p)

PAUPIETTE DE PORC

Tout simplement rôti au four ou cuite en cocotte elle trouvera sa place pour un repas entre amis ou en famille ( pièce d'environ 225 Gr soit 11,60€/Kg)

INGREDIENTS: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail.

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1051.4 kJ / 251.2 kcal, matières grasses 20.4 gr dont acides gras saturés 7.5 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.5 gr, sel 0.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,61 € (2,61 € / p)

POITRINE A GRILLER EPICEE

Poitrine aromatisée idéale pour vos grillades...  ( pièce d'environ 120 Gr soit 8.20 €/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, épices, plantes aromatiques, sel, poivron, chapelure de blé, E621, saccharose, arômes naturels, dextrose...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1074.6 kJ / 256.8 kcal, matières grasses 20.1 gr dont acides gras saturés 7.3 gr, glucides 1.8 gr dont sucres 0.7gr,

protéines 18.2 gr, sel 1.6 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,98 € (0,98 € / p)

POITRINE A GRILLER NATURE

Poitrine à griller nature juste à saisir au barbecue...( pièce environ 100 Gr soit 7,40€/Kg)

Ingrédient: maigre et gras de porc...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1059 kJ / 253 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.6 gr, sel 0.2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,74 € (0,74 € / p)

POITRINE FRAICHE (A bouillir) 1Tranche

Détaillée en lardons pour vos quiches ou cuit sur un plat de pommes de terre un régal...( environ 200 Gr, soit 7.20€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,44 € (1,44 € / p)

POITRINE FRAICHE DEMI-SEL 1 Tranche

Idéale pour les potées et le petit salé aux lentilles...( environ 200 Gr, soit 7.20€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, gros sel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,44 € (1,44 € / p)

ROTI EPAULE DE PORC 1 personne

Pièce entière à rôtir de 1 à 10 personnes. Faire revenir le rôti à feu vif puis cuire à basse température (80°c) pendant deux heures...(environ 200 Gr par personne, soit 9.40/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,88 € (1,88 € / p)

ROTI FILET DE PORC 1 personne

Pièce entière à rôtir de 1 à 10 personnes. Faire revenir le rôti à feu vif puis cuire à basse température (80°c) pendant deux heures...(environ 200 Gr par personne, soit 9.40/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,88 € (1,88 € / p)

ROUELLE DE PORC

A cuisiner à la moutarde ou au vin blanc...( pièce environ 1 Kg, soit 8.50€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
8,50 € (8,50 € / p)

SAUCISSE DE COUENNE

Mélange de chair à saucisse et de couenne hachée cuite elle accompagnera une potée ou un petit salé aux lentilles...(pièce d'environ 200 Gr soit 6,70€/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, couenne cuite, sel, poivre, ail, boyau naturel...

 

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,34 € (1,34 € / p)

SAUCISSE FRAICHE

Une préparation de viandes de porc, sel, poivre et ail comme du temps de nos anciens...La saucisse fraîche accompagnera vos potées, vos petits salés aux lentilles... (pièce d'environ 250 Gr, soit 8.40€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre ,ail, boyau naturel

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,10 € (2,10 € / p)

SAUCISSON A CUIRE

Idéal pour réaliser vos saucisson brioché...(environ 600 Gr , soit 8.40€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre ,ail, boyau naturel

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
5,04 € (5,04 € / p)

SURPRISE DE PORC

Juste à poêler, un délice...(environ 200 Gr , soit 10.40€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,08 € (2,08 € / p)

TRANCHE ROTI FILET DE PORC

Simplement grillée à la poêle, la tranche de filet peut également être panée un délice...( environ 100 Gr, soit 9.40€/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,94 € (0,94 € / p)

TRAVERS DE PORC / RIBS

A griller au barbecue avec un peu de miel un régal...( 500 Gr soit 6€80/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,40 € (3,40 € / p)

Le Cuit

ANDOUILLETTE

Légèrement relevée à la moutarde ,cuire à feux doux...(pièce d'environ 170 Gr, soit 10.70€/Kg )

Ingrédient: maigre et gras de porc, sel, poivre, MOUTARDE, oignon, vin blanc (SULFITES), vinaigre blanc, persil, épices, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1099.7 kJ /  262.7 kcal, matières grasses 21 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides  0.6 gr dont sucres  0.3 gr,

protéines  18.9 gr, sel 2.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,82 € (1,82 € / p)

CAILLETTE

Caillette aux choux verts , à cuire une petite demi-heure au four...(pièce d'environ 280 Gr, soit 7.00€ /Kg )

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, épinard frais, chou vert, sel, oignons, persil, ail, poivre, épices et crépine de porc...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 695 kJ / 166.1 kcal, matières grasses 12.1 gr dont acides gras saturés 4.4 gr, glucides 2.1 gr dont sucres 0.9 gr,

protéines 12.9 gr, sel 2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,96 € (1,96 € / p)

COTE CUITE

Froide ou chaude retrouvez le goût authentique du petit salé...(morceau d'environ 300 Gr, soit 7.90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons) extrait d'acerala, ferments...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 994.1 kJ / 237.3 kcal, matières grasses 18.4 gr dont acides gras saturés 6.8 gr, glucides 2.7 gr dont sucres 1.9 gr,

protéines 16.7 gr, sel 6.5 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,37 € (2,37 € / p)

FRITON 1Tranche

A déguster comme du pâté ou alors légèrement caramélisé à la poêle il rendra meilleur vos haricots...(tranche d'environ 80 G, soit 7.40€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, oignon, sel, poivre, ail, vin blanc (SULFITES), persil ...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1031.6 kJ / 246.4 kcal, matières grasses 19.8 gr dont acides gras saturés 7.3 gr, glucides 0.4 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18 gr, sel 1.6 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,60 € (0,60 € / p)

FROMAGE DE TETE PERSILLEE 1Tranche

Fromage de tête ou pâté de tête se dégustera autour d'un bon casse-croûte...(tranche d'environ 120 Gr, soit 10.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons), extrait d'acérala, ferments...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1006 kJ / 240.2 kcal, matières grasses 18.5 gr dont acides gras saturés 6.8 gr, glucides 2.9 gr dont sucres 2.0 gr,

protéines 16.9 gr, sel 6.6 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,24 € (1,24 € / p)

JAMBON CUIT DES FREYTIS (1 Tranche)

Retrouvez un jambon cuit naturel sans polyphosphate et sans sel nitrité...(tranche d'environ 80Gr, soit 14.90€ /Kg)

Ingrédients : maigre et gras de porc, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons) extrait d'acerala, ferments...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 512.4 kJ / 122.3 kcal, matières grasses 4.6 gr dont acides gras saturés 1.8 gr, glucides 2.7 gr dont sucres 1.9 gr,

protéines 19.5 gr, sel 6.5 gr.

 

 

 

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,19 € (1,19 € / p)

JAMBONNETTE CUITE 1Tranche

Chair à saucisse cuite dans la couenne de porc...(tranche d'environ 50 Gr, soit 8.70€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, sel, poivre, ail...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1063.9 kJ / 254.2 kcal, matières grasses 19.5 gr dont acides gras saturés 7.1 gr, glucides 0.1 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 21.1 gr, sel 1.9 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,44 € (0,44 € / p)

JARRET CUIT

Froid avec une petite salade ou passé au four avec un peu de miel un délice... ( environ 800 Gr, soit 4.50€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 994.01 kJ / 237.3 kcal, matières grasses 18.4 gr dont acides gras saturés 6.8 gr, glucides 2.7 gr dont sucres 1.9 gr,

protéines 16.7 gr, sel 6.5 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,60 € (3,60 € / p)

NEZ CUIT

La moutarde me monte au nez...(environ 600 Gr, soit 4.50€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, sel, poivre...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 994.1 kJ / 237.3 kcal, matières grasses 18.4 gr dont acides gras saturés 6.8 gr, glucides 2.7 gr dont sucres 1.9 gr,

protéines 16.7 gr, sel 6.5 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,70 € (2,70 € / p)

OREILLE CUITE

Froide avec une petite salade un délice...(environ 350 Gr, soit 4.50€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 994.1 kJ / 237.3 kcal, matières grasses 18.4 gr dont acides gras saturés 6.8 gr, glucides 2.7 gr dont sucres 1.9 gr,

protéines 16.7 gr, sel 6.5 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,58 € (1,58 € / p)

PATE DE CAMPAGNE 1Tranche

Idéal pour une entrée simplement avec quelques cornichons...(Tranche d'environ 300 Gr environ pour 4 personnes, soit 7.10€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras, couenne et foie de porc, pain ( GLUTEN), lait (LACTOSE), oignons, OEUF, sel, poivre...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 911.7 kJ / 217.7 kcal, matières grasses 14.4 gr dont acides gras saturés 5.3 gr, glucides 3 gr dont sucres 0.3 gr,

protéines 19.6 gr, sel 1.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,13 € (2,13 € / p)

PATE EN CROUTE 1Tranche

Farce de porc cuite dans une pâte brisée maison savoureuse...(tranche d'environ 100 Gr, soit 11.90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, oignons, vin (SULFITES), lait (LACTOSE), piment d' Espelette, sel, poivre, plantes aromatiques, OEUFS, farine de blé (GLUTEN), beurre, eau, sel, sucre, gelée (CELERI)

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1319.3 kJ / 315.1 kcal, matières grasses 21.4 gr dont acides gras saturés 9.2 gr, glucides 16.9 gr dont sucres 2.1 gr,

protéines 13.7 gr, sel 2.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,19 € (1,19 € / p)

PIED CUIT DE PORC

Froid en salade ou pané au four...

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, sel, poivre...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 994.1 kJ / 237.3 kcal, matières grasses 18.4 gr dont acides gras saturés 6.8 gr, glucides 2.7 gr dont sucres 1.9 gr,

protéines 16.7 gr, 6.5 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,20 € (1,20 € / p)

RILLETTE

A tartiner entre amis...(environ 200 Gr, soit 10.75€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, vin blanc (SULFITES) , oignons, sel, sucre, poivre, épices.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,15 € (2,15 € / p)

ROTI CUIT 1Tranche

Avec une petite salade ,une pointe de mayonnaise voilà, l'entrée est faite...(tranche d'environ 40 Gr, soit 10.40€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons), extrait d'acérala, ferments...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,42 € (0,42 € / p)

TRIPES MAISON 1 personne

Juste à réchauffer avec quelques pommes de terre vapeur, un délice... (portion d'environ 300 Gr soit 6€90/Kg)

Ingrédients: Panse de bœuf, pieds de veaux, pieds et couenne de porc, vin blanc (sulfites) ,moutarde ,tomate ,oignon ,carottes ,sel, poivre, épices...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,07 € (2,07 € / p)

Le sec

COPPA 1 Tranche

Parfaite pour vos raclettes, vos assiettes de charcuterie...(tranche d'environ 15 Gr, soit 16.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, LACTOSE, dextrose, ferments de maturation, nitrate de potassium, E252, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1787.5 kJ / 427 kcal, matières grasses 34.4 gr dont acides gras saturés 12.7 gr, glucides1.2 gr dont sucres 0.3 gr,

protéines 31.1 gr, sel 5.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,24 € (0,24 € / p)

DEMI-COPPA

Pièce charcutière à déguster en chiffonnade... ( environ 1 Kg, soit 16.30€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, LACTOSE, dextrose, ferments de maturation, nitrate de potassium, E252, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1787.5 kJ / 427 kcal, matières grasses 34.4 gr dont acides gras saturés 12.7 gr, glucides1.2 gr dont sucres 0.3 gr,

protéines 31.1 gr, sel 5.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
16,30 € (16,30 € / p)

DEMI-POITRINE ROULEE

La plus jolie pièce du porc ? A vous de juger, mais pour accompagner vos plats elle se sublimera. ( environ 1.5 Kg, soit 12.90€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, dextrose, saccharose, E252

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1787.5 kJ / 427 kcal, matières grasses 34.4 gr dont acides gras saturés 12.7 gr, glucides1.2 gr dont sucres 0.3 gr,

protéines 31.1 gr, sel 6.6 gr.

 

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
19,35 € (19,35 € / p)

JESUS

Le jésus est le résultat d'un affinage de plusieurs mois...Idéal à partager entre amis... (pièce entre 1.3 Kg et 1.5Kg, soit 19.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, LACTOSE, dextrose, ferments de maturation, nitrate de potassium, E252, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1802.8 kJ / 430.7 kcal, matières grasses 34.3 gr dont acides gras saturés 12.7 gr, glucides 2.1 gr dont sucres 2 gr,

protéines 31.1 gr, sel 4.7 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
27,02 € (27,02 € / p)

JESUS 1 Tranche

Le jésus est le résultat d'un affinage de plusieurs mois...( environ 15 Gr, soit 19.30€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, LACTOSE, dextrose, ferments de maturation, nitrate de potassium, E252, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1802.8 kJ / 430.7 kcal, matières grasses 34.3 gr dont acides gras saturés 12.7 gr, glucides 2.1 gr dont sucres 2 gr,

protéines 31.1 gr, sel 4.7 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,29 € (0,29 € / p)

LARD GRAS SEC

Idéal pour un casse croûte avec simplement un bon morceau de pain ou en tranche fine pour barder une volaille...( pièce de 0,500 Kg soit 4.20€/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, dextrose, saccharose, E252

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,10 € (2,10 € / p)

NOIX DE JAMBON CRU 1Tranche

Tranche de jambon cru taillée dans le cœur du jambon ( la noix) idéale pour vos assiettes de charcuterie, vos raclettes...( tranche d'environ 40 G, soit 20.90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, dextrose, saccharose, E252

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1787.5 kJ / 427 kcal, matières grasses 34.4 gr dont acides gras saturés 

12.7gr, glucides 1.2 gr dont sucres 0.3 gr, protéines 31.1 gr, sel 6.6 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,84 € (0,84 € / p)

POITRINE ROULEE SECHE 1Tranche

A déguster simplement avec un morceau de pain...Grillée à la poêle avec un œuf un délice (tranche d'environ 50Gr, soit 12.90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, dextrose, saccharose, E252

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,65 € (0,65 € / p)

SAUCISSE SECHE

Après un affinage dans notre séchoir des Freytis ,retrouvez le goût authentique de notre saucisse sèche... ( pièce environ 150 Gr, soit 16.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, LACTOSE, dextrose, ferments de maturation,
nitrate potassium, E252, boyau naturel

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,45 € (2,45 € / p)

SAUCISSON SEC

A partager entre amis avec un quignon de pain et quelques cornichons...(pièce d'environ 400Gr, soit 17.60€ /Kg)

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
7,04 € (7,04 € / p)

DEMI-NOIX DE JAMBON CRU

e cœur du jambon sans os, travaillé et séché de longs mois pour vous exalter. ( environ 1.5Kg , soit 20.90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, dextrose, saccharose, E252

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1787.5 kJ / 427 kcal, matières grasses 34.4 gr dont acides gras saturés 12.7 gr, glucides1.2 gr dont sucres 0.3 gr,

protéines 31.1 gr, sel 6.6 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
31,35 € (31,35 € / p)

Sous vide

ANDOUILLETTE (sous-vide par 2 Pièces)

Légèrement relevée à la moutarde ,cuire à feux doux...(deux pièces d'environ 170 Grs chacune, soit 11,80€/Kg )

Ingrédient: maigre et gras de porc, sel, poivre, MOUTARDE, oignon, vin blanc (SULFITES), vinaigre blanc, persil, épices, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,01 € (4,01 € / p)

BARQUETTE PATE DE CAMPAGNE 500 g

Idéal pour une entrée simplement avec quelques cornichons...(Barquette sous-vide d'environ 500 Gr  soit 8,10€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras, couenne et foie de porc, pain ( GLUTEN), lait (LACTOSE), oignons, OEUF, sel, poivre...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 911.7 kJ /  217.7 kcal, matières grasses 14.4 gr dont acides gras saturés 5.3 gr, glucides  3 gr dont sucres  0.3 gr,

protéines  19.6 gr, sel 1.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,05 € (8,10 € / kg)

CHAIR A SAUCISSE (sous-vide par 600 grs)

Idéale pour farcir tomates, courgettes, poivron ...( environ 600 Gr, soit 9.15€ /Kg)

Ingrédient: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1062.7 kJ / 253.9 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0.1 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18.6 gr, sel 2.1 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
5,49 € (5,49 € / p)

CHISTORA (sous-vide par 1 pièce)

Au barbecue pour l'apéritif un délice...Ou alors cuisinez sa farce dans une ratatouille les légumes vont adorer...(paquet d'une pièce d'environ 250 Gr, soit 10€ /Kg)

ingrédients: maigre et gras de porc, sucres (LACTOSE, dextrose) ,arôme et extrait de paprika, correcteur d'acidité, E262, acétate de sodium, E301, ascorbate de sodium, conservateur,E252, nitrate de potassium, colorant E120 carmin de cochenille, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,50 € (2,50 € / p)

COPPA (sous-vide X 12 Tranches)

Parfaite pour vos raclettes, vos assiettes de charcuterie...(paquet de 12 tranches d'environ 15 Gr chacune, soit 23.60€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, LACTOSE, dextrose, ferments de maturation, nitrate de potassium, E252, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1787.5 kJ / 427 kcal, matières grasses 34.4 gr dont acides gras saturés 12.7 gr, glucides1.2 gr dont sucres 0.3 gr,

protéines 31.1 gr, sel 5.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,25 € (4,25 € / p)

COTELETTE ECHINE (sous- atmosphère protectrice)

Idéale pour vos barbecue (barquette de deux pièces d'environ 250 Gr chacune , soit 9.35€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1059 kJ / 253 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.6 gr, sel 0.2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,68 € (4,68 € / p)

DEMI-TRANCHE DE PATE DE CAMPAGNE SOUS-VIDE

Idéal pour une entrée simplement avec quelques cornichons...(Demi-tranche sous-vide d'environ 200 Gr  soit 8,10€ /Kg)

Ingrédients : maigre, gras, couenne et foie de porc, pain (gluten), lait (lactose), oignon, OEUF, sel et poivre.

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 911.7 kJ / 217.7 kcal, matières grasses 14.4 gr dont acides gras saturés 5.3 gr, glucides 3 gr dont sucres 0.3 gr,

protéines 19.6 gr, sel 1.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,62 € (1,62 € / p)

FILET MIGNON DE PORC ( sous-vide)

Morceau de choix dans le porc il se cuisine au four ou encore tranché à la poêle...(pièce d'environ 0.800 Kg à 1Kg, soit 17.10€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1059 kJ / 253 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.6 gr, sel 0.2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
17,10 € (17,10 € / p)

GODIVEAU AU BLEU (sous-vide par 6 pièces)

Godiveau aromatisé avec un bon fromage bleu un délice...( paquet de 6 pièces d'environ 70 Gr chacune, soit 11,80€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, fromage à pâte persillée (LACTOSE), sel, poivre, ail, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1178.7 kJ / 281.9 kcal, matières grasses 23 gr dont acides gras saturés 9.3 gr, glucides 0.1 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 20.2 gr, sel 2.1 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,96 € (4,96 € / p)

GODIVEAU BASQUE (sous-vide par 6 pièces)

Simplement accompagné de piment d'Espelette, un délice....( paquet de 6 pièces d'environ 70 Gr chacune, soit 11.80€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, piment d'Espelette, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1063.2 kJ / 254 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0.2 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18.6 gr, sel 1.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,96 € (4,96 € / p)

GODIVEAU INDIEN (curry) (sous-vide par 6 pièces)

Simplement accompagné de curry, un délice....( paquet de 6 pièces d'environ 70 Gr chacune, soit 10.95€ /Kg )

Ingrédient: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, coriandre, fénubrec, CELERI, piment fort, piment doux, boyau naturel.

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1074 kJ / 256.6 kcal, matières grasses 20.7 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0.3 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18.7 gr, sel 1.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,60 € (4,60 € / p)

GODIVEAU NATURE (sous-vide par 6 pièces)

Au barbecue ou à la poêle avec une petite purée un régal...( paquet de 6 pièces environ 70 Gr chacune, soit 10,95€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,60 € (4,60 € / p)

GODIVEAU PAYSAN (sous-vide par 6 pièces)

Godiveau paysan un mélange d'herbe et oignons...( paquet de 6 pièces d'environ 70 Gr chacune, soit 11.80€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, plantes aromatiques, épices, arômes, arômes de fumée, sirop de glucose, E412, E415, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1089.1 kJ / 260.2 kcal, matières grasses 20.7 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 1.2 gr dont sucres 0.5 gr,

protéines 18.8 gr, sel 2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,96 € (4,96 € / p)

JAMBON CUIT DES FREYTIS (sous-vide x 4 tranches)

Retrouvez un jambon cuit naturel sans polyphosphate et sans sel nitrité...(tranche d'environ 60Gr, soit 15.90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons), extrait d'acérala, ferments...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 512.4 kJ / 122.3 kcal, matières grasses 4.6 gr dont acides gras saturés 1.8 gr, glucides 2.7 gr dont sucres 1.9 gr,

protéines 19.5 gr, sel 6.5 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,82 € (3,82 € / p)

JAMBON CUIT DES FREYTIS (sous-vide x 2 tranches)

Retrouvez un jambon cuit naturel sans polyphosphate et sans sel nitrité...(tranche d'environ 60Gr, soit 15.90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons), extrait d'acérala, ferments...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 512.4 kJ / 122.3 kcal, matières grasses 4.6 gr dont acides gras saturés 1.8 gr, glucides 2.7 gr dont sucres 1.9 gr,

protéines 19.5 gr, sel 6.5 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,91 € (1,91 € / p)

JAMBONNETTE CUITE (paquet X 6 tranches)

Chair à saucisse cuite dans la couenne de porc...(paquet de 6 tranches d'environ 50 Gr chacune, soit 9.70€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, sel, poivre, ail...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1063.9 kJ / 254.2 kcal, matières grasses 19.5 gr dont acides gras saturés 7.1 gr, glucides 0.1 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 21.1 gr, sel 1.9 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,91 € (2,91 € / p)

JESUS (sous-vide X 6 Tranches)

Le jésus est le résultat d'un affinage de plusieurs mois...Idéal à partager entre amis... (paquet sous-vide de 6 tranches environ 120 gr soit 21.05€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, LACTOSE, dextrose, ferments de maturation, nitrate de potassium, E252, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1802.8 kJ / 430.7 kcal, matières grasses 34.3 gr dont acides gras saturés 12.7 gr, glucides 2.1 gr dont sucres 2 gr,

protéines 31.1 gr, sel 4.7 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,53 € (2,53 € / p)

MERGUEZ (sous-vide par 6 pièces)

Composé uniquement avec de bœuf ... .( paquet de 6 pièces d'environ 70 Gr chacune, soit 11,20€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de boeuf, épices, sucres, sel, plantes aromatiques, E262, E263, E301, E300, E551, huile de tournesol, E120 carmin, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 962.8 kJ / 230 kcal, matières grasses 15.5 gr dont acides gras saturés 6.4 gr, glucides 3.2 gr dont sucres 1.1 gr,

protéines 19.4 gr, sel 2.2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,70 € (4,70 € / p)

NOIX DE JAMBON CRU (sous-vide X 4 tranches)

Tranche de jambon cru taillée dans le cœur du jambon ( la noix) idéale pour vos assiettes de charcuterie, vos raclettes...( paquet de 4 tranches d'environ 40 Gr chacune, soit 21.90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, dextrose, saccharose, E252

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1787.5 kJ / 427 kcal, matières grasses 34.4 gr dont acides gras saturés 

12.7gr, glucides 1.2 gr dont sucres 0.3 gr, protéines 31.1 gr, sel 6.6 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,50 € (3,50 € / p)

PATE EN CROUTE (paquet X 2 tranches)

Farce de porc cuite dans une pâte brisée maison savoureuse...(paquet sous-vide de 2 tranches d'environ 130 Gr chacune, soit 12,90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, oignons, vin (SULFITES), lait (LACTOSE), piment d' Espelette, sel, poivre, plantes aromatiques, OEUFS, farine de blé (GLUTEN), beurre, eau, sel, sucre, gelée (CELERI)

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1319.3 kJ / 315.1 kcal, matières grasses 21.4 gr dont acides gras saturés 9.2 gr, glucides 16.9 gr dont sucres 2.1 gr,

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,35 € (3,35 € / p)

PAUPIETTE DE PORC ( sous-vide par 2 pièces)

Tout simplement rôti au four ou cuite en cocotte elle trouvera sa place pour un repas entre amis ou en famille ( pièce d'environ 450 Gr soit 12,60€/Kg)

INGREDIENTS: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail.

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1051.4 kJ / 251.2 kcal, matières grasses 20.4 gr dont acides gras saturés 7.5 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.5 gr, sel 0.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
5,67 € (5,67 € / p)

POITRINE A GRILLER EPICEE (paquet X 4 tranches)

Poitrine aromatisée idéale pour vos grillades...  ( paquet sous-vide de 4 pièces d'environ 120 Gr chacune, soit 9,20 €/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, épices, plantes aromatiques, sel, poivron, chapelure de blé, E621, saccharose, arômes naturels, dextrose...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1074.6 kJ / 256.8 kcal, matières grasses20.1 gr dont acides gras saturés 7.3 gr, glucides 1.8 gr dont sucres 0.7gr,

protéines 18.2 gr, sel 1.6 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,22 € (4,22 € / p)

POITRINE A GRILLER NATURE (paquet X 4 tranches)

Poitrine à griller nature juste à saisir au barbecue...( paquet sous-vide de 4 pièces d' environ 100 Gr chacune soit 8,40€/Kg)

Ingrédient: maigre et gras de porc...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,36 € (3,36 € / p)

POITRINE ROULEE SECHE (paquet X 6 tranches)

A déguster simplement avec un morceau de pain...Grillée à la poêle avec un œuf un délice (paquet de 6 tranches d'environ 40 Gr chacune, soit 16,90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, dextrose, saccharose, E252

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,06 € (4,06 € / p)

ROTI CUIT (paquet X 6 tanches)

Avec une petite salade ,une pointe de mayonnaise voilà, l'entrée est faite...(paquet de 6 tranches d'environ 40 Gr chacune, soit 11,45€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons), extrait d'acérala, ferments...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,75 € (2,75 € / p)

SAUCISSE FRAICHE (sous-vide par 2 pièces)

Une préparation de viandes de porc, sel, poivre et ail comme du temps de nos anciens...La saucisse fraîche accompagnera vos potées, vos petits salés aux lentilles... (paquet de 2 pièces d'environ 250 Gr chacune, soit 8.99€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre ,ail, boyau naturel

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,50 € (4,50 € / p)

SAUCISSON A CUIRE (sous-vide par 1 pièce)

Idéal pour réaliser vos saucisson brioché...(environ 600 Gr , soit 9,40€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre ,ail, boyau naturel

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
5,64 € (5,64 € / p)

TRIPES MAISON (sous-vide pour 2 personnes)

Juste à réchauffer avec quelques pommes de terre vapeur, un délice... (paquet pour deux personnes environ 700 Gr soit 7€90/Kg)

Ingrédients: Panse de bœuf, pieds de veaux, pieds et couenne de porc, vin blanc (sulfites) ,moutarde ,tomate ,oignon ,carottes ,sel, poivre, épices...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
5,53 € (5,53 € / p)

Les Grillades

BROCHETTE DE PORC

Simplement à faire griller au barbecue ( pièce d'environ 100 grs soit 15.60/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, poitrine fumée, poivron...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 784.5 kJ / 187.4 kcal, matières grasses 14.5 gr dont acides gras saturés 5.3 gr, glucides 1.7 gr dont sucres  1.3 gr,

protéines 13.3 gr, sel 0.1 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,56 € (1,56 € / p)

BROCHETTE DE PORC( sous-atmosphère protectrice x 4 pièces)

Simplement à faire griller au barbecue ( barquette sous atmosphère protectrice de 4 pièces d'environ 100 grs chacune soit 15.30/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, poitrine fumée, poivron...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 784.5 kJ / 187.4 kcal, matières grasses 14.5 gr dont acides gras saturés 5.3 gr, glucides 1.7 gr dont sucres  1.3 gr,

protéines 13.3 gr, sel 0.1 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
6,12 € (6,12 € / p)

CHISTORA (chorizo frais)

Au barbecue pour l'apéritif un délice...Ou alors cuisinez sa farce dans une ratatouille les légumes vont adorer...(environ 250 Gr, soit 9.00€ /Kg)

ingrédients: maigre et gras de porc, sucres (LACTOSE, dextrose) ,arôme et extrait de paprika, correcteur d'acidité, E262, acétate de sodium, E301, ascorbate de sodium, conservateur,E252, nitrate de potassium, colorant E120 carmin de cochenille, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,25 € (2,25 € / p)

CHISTORA (sous-vide par 1 pièce)

Au barbecue pour l'apéritif un délice...Ou alors cuisinez sa farce dans une ratatouille les légumes vont adorer...(paquet d'une pièce d'environ 250 Gr, soit 10.00€ /Kg)

ingrédients: maigre et gras de porc, sucres (LACTOSE, dextrose) ,arôme et extrait de paprika, correcteur d'acidité, E262, acétate de sodium, E301, ascorbate de sodium, conservateur,E252, nitrate de potassium, colorant E120 carmin de cochenille, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,50 € (2,50 € / p)

COTELETTE ECHINE

Idéale pour vos barbecue (environ 250 Gr , soit 8.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1059 kJ / 253 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.6 gr, sel 0.2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,08 € (2,08 € / p)

COTELETTE ECHINE (sous- atmosphère protectrice)

Idéale pour vos barbecue (barquette de deux pièces d'environ 250 Gr chacune , soit 9.35€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1059 kJ / 253 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.6 gr, sel 0.2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,68 € (4,68 € / p)

COTELETTE FILET

Pièce de viande maigre à griller (environ 170 Gr, soit 8.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1059 kJ / 253 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.6 gr, sel 0.2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,41 € (1,41 € / p)

GODIVEAU AU BLEU

Godiveau aromatisé avec un bon fromage bleu un délice...( environ 70 Gr, soit 10.80€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, fromage à pâte persillée (LACTOSE), sel, poivre, ail, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1178.7 kJ / 281.9 kcal, matières grasses 23 gr dont acides gras saturés 9.3 gr, glucides 0.1 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 20.2 gr, sel 2.1 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,76 € (0,76 € / p)

GODIVEAU AU BLEU (sous-vide par 6 pièces)

Godiveau aromatisé avec un bon fromage bleu un délice...( paquet de 6 pièces d'environ 70 Gr chacune, soit 11.80€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, fromage à pâte persillée (LACTOSE), sel, poivre, ail, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1178.7 kJ / 281.9 kcal, matières grasses 23 gr dont acides gras saturés 9.3 gr, glucides 0.1 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 20.2 gr, sel 2.1 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,96 € (4,96 € / p)

GODIVEAU BASQUE ( piment d'espelette)

Simplement accompagné de piment d'Espelette, un délice...( environ 70 Gr, soit 10.80€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, piment d'Espelette, ail, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1063.2 kJ / 254 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0.2 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18.6 gr, sel 1.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,76 € (0,76 € / p)

GODIVEAU BASQUE (sous-vide par 6 pièces)

Simplement accompagné de piment d'Espelette, un délice....( paquet de 6 pièces d'environ 70 Gr chacune, soit 11.80€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, piment d'Espelette, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1063.2 kJ / 254 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0.2 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18.6 gr, sel 1.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,96 € (4,96 € / p)

GODIVEAU INDIEN (curry)

Godiveau au curry un délice...( pièce d'environ 70 Gr soit 10.80€ /Kg)

Ingrédient: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, coriandre, fénubrec, CELERI, piment fort, piment doux, boyau naturel.

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1074 kJ / 256.6 kcal, matières grasses 20.7 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0.3 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18.7 gr, sel 1.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,76 € (0,76 € / p)

GODIVEAU INDIEN (curry) (sous-vide par 6 pièces)

Simplement accompagné de curry, un délice....( paquet de 6 pièces d'environ 70 Gr chacune, soit 11.80€ /Kg )

Ingrédient: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, coriandre, fénubrec, CELERI, piment fort, piment doux, boyau naturel.

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1074 kJ / 256.6 kcal, matières grasses 20.7 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0.3 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18.7 gr, sel 1.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,94 € (4,94 € / p)

GODIVEAU NATURE

Au barbecue ou à la poêle avec une petite purée un régal...( environ 70 Gr, soit 9.95€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1062.7 kJ / 253.9 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0.1 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18.6 gr, sel 1.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,70 € (0,70 € / p)

GODIVEAU NATURE (sous-vide par 6 pièces)

Au barbecue ou à la poêle avec une petite purée un régal...( paquet de 6 pièces environ 70 Gr chacune, soit 11.80€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1062.7 kJ / 253.9 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0.1 gr dont sucres 0.1 gr,

protéines 18.6 gr, sel 1.8 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,60 € (4,60 € / p)

GODIVEAU PAYSAN

Godiveau paysan un mélange d'herbe et oignons...( pièce d'environ 70 Grs soit 10.80€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, plantes aromatiques, épices, arômes, arômes de fumée, sirop de glucose, E412, E415, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1089.1 kJ / 260.2 kcal, matières grasses 20.7 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 1.2 gr dont sucres 0.5 gr,

protéines 18.8 gr, sel 2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,76 € (0,76 € / p)

GODIVEAU PAYSAN (sous-vide par 6 pièces)

Godiveau paysan un mélange d'herbe et oignons...( paquet de 6 pièces d'environ 70 Gr chacune, soit 11.80€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, plantes aromatiques, épices, arômes, arômes de fumée, sirop de glucose, E412, E415, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1089.1 kJ / 260.2 kcal, matières grasses 20.7 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 1.2 gr dont sucres 0.5 gr,

protéines 18.8 gr, sel 2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,96 € (4,96 € / p)

GRILLADE DE BARDIERE

Pièce de viande marinée dans notre huile de colza juste à griller...(pièce d'environ 200 gr soit 9,70/ kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, huile de colza, plantes aromatiques, épices, arôme de fumée, sel, sirop de glucose, E412, E415.

 

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,94 € (1,94 € / p)

MERGUEZ

Composé uniquement avec de bœuf ...( environ 70 Gr , soit 10.20€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de boeuf, épices, sucres, sel, plantes aromatiques, E262, E263, E301, E300, E551, huile de tournesol, E120 carmin, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 962.8 kJ / 230 kcal, matières grasses 15.5 gr dont acides gras saturés 6.4 gr, glucides 3.2 gr dont sucres 1.1 gr,

protéines 19.4 gr, sel 2.2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,71 € (0,71 € / p)

MERGUEZ (sous-vide par 6 pièces)

Composé uniquement avec de bœuf ... .( paquet de 6 pièces d'environ 70 Gr chacune, soit 11.20€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de boeuf, épices, sucres, sel, plantes aromatiques, E262, E263, E301, E300, E551, huile de tournesol, E120 carmin, boyau naturel...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 962.8 kJ / 230 kcal, matières grasses 15.5 gr dont acides gras saturés 6.4 gr, glucides 3.2 gr dont sucres 1.1 gr,

protéines 19.4 gr, sel 2.2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,70 € (4,70 € / p)

POITRINE A GRILLER EPICEE

Poitrine aromatisée idéale pour vos grillades...  ( pièce d'environ 120 Gr soit 8.20 €/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, épices, plantes aromatiques, sel, poivron, chapelure de blé, E621, saccharose, arômes naturels, dextrose...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1074.6 kJ / 256.8 kcal, matières grasses20.1 gr dont acides gras saturés 7.3 gr, glucides 1.8 gr dont sucres 0.7gr,

protéines 18.2 gr, sel 1.6 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,98 € (0,98 € / p)

POITRINE A GRILLER EPICEE (paquet X 4 tranches)

Poitrine aromatisée idéale pour vos grillades...  ( paquet sous-vide de 4 pièces d'environ 120 Gr chacune, soit 9.20 €/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, épices, plantes aromatiques, sel, poivron, chapelure de blé, E621, saccharose, arômes naturels, dextrose...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1074.6 kJ / 256.8 kcal, matières grasses20.1 gr dont acides gras saturés 7.3 gr, glucides 1.8 gr dont sucres 0.7gr,

protéines 18.2 gr, sel 1.6 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,22 € (4,22 € / p)

POITRINE A GRILLER NATURE

Poitrine à griller nature juste à saisir au barbecue...( pièce environ 100 Gr soit 7,40€/Kg)

Ingrédient: maigre et gras de porc...

Valeurs nutritionnelles (moyennes pour 100 gr) : énergie 1059 kJ / 253 kcal, matières grasses 20.6 gr dont acides gras saturés 7.6 gr, glucides 0 gr dont sucres 0 gr,

protéines 18.6 gr, sel 0.2 gr.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,74 € (0,74 € / p)

POITRINE A GRILLER NATURE (paquet X 4 tranches)

Poitrine à griller nature juste à saisir au barbecue...( paquet sous-vide de 4 pièces d' environ 100 Gr chacune soit 8,40€/Kg)

Ingrédient: maigre et gras de porc...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,34 € (3,34 € / p)

TRAVERS DE PORC / RIBS

A griller au barbecue avec un peu de miel un régal...( 500 Gr soit 6€80/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,40 € (3,40 € / p)

Les Terrines

JAMBONNEAU DE PORC 350 g

Dans la famille Bonneaux, le meilleur, c'est Jean.

Tendre et fondant, personne n'est indifférent. ( 350 Gr)

Conseils : Très polyvalent, vous pouvez l'utiliser pour une entrée ou pour accompagner un plat de légumes.

Composition : Maigre, gras et couenne de porc, sel, poivre

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,70 € (13,43 € / kg)

JAMBONNEAU DE PORC 600 g

Dans la famille Bonneaux, le meilleur, c'est Jean.

Tendre et fondant, personne n'est indifférent. (650Gr)

Conseils : Très polyvalent, vous pouvez l'utiliser pour une entrée ou pour accompagner un plat de légumes.

Composition : Maigre, gras et couenne de porc, sel, poivre

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
5,90 € (9,83 € / kg)

PATE DE TETE 170 g

Tête de cochon par excellence, le pâté de tête est léger, idéal avec des cornichons, une entrée toute préparée. (170 Gr)

Conseils : Nous vous conseillons de placer la conserve au réfrigérateur avant de la consommer afin de figer la gelée naturelle du produit.

Composition : Maigre, gras et couenne de porc, carotte, sel, poivre

 

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,90 € (17,06 € / kg)

PATE DE TETE 350 g

Tête de cochon par excellence, le pâté de tête est léger, idéal avec des cornichons, une entrée toute préparée. ( 350 Gr)

Conseils : Nous vous conseillons de placer la conserve au réfrigérateur avant de la consommer afin de figer la gelée naturelle du produit.

Composition : Maigre, gras et couenne de porc, carotte, sel, poivre

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,70 € (13,43 € / kg)

RILLETTE 170 g

A tartiner pour l'apéritif...

Ingrédients: maigre et gras de porc, vin blanc (SULFITES) , oignons, sel, sucre, poivre, épices.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,20 € (18,82 € / kg)

RILLETTE 350 g

A tartiner pour l'apéritif...

Ingrédients: maigre et gras de porc, vin blanc (SULFITES) , oignons, sel, sucre, poivre, épices.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,70 € (13,43 € / kg)

TERRINE CAMPAGNARDE 170 g

La TRADITION, si elle avait un nom, serait terrine campagnarde. ( 300 Gr)

Produit de choix, ingrédients sélectionnés, vous ne pouvez vous tromper.

Conseils : Nous vous conseillons de placer la conserve au réfrigérateur avant de la consommer afin de figer la gelée naturelle du produit.

Composition : Maigre, gras et foie de porc, vin blanc (sulfites), oignons, sel et poivre.

 

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,90 € (17,06 € / kg)

TERRINE CAMPAGNARDE 350 g

La TRADITION, si elle avait un nom, serait terrine campagnarde. ( 350 Gr)

Produit de choix, ingrédients sélectionnés, vous ne pouvez vous tromper.

Conseils : Nous vous conseillons de placer la conserve au réfrigérateur avant de la consommer afin de figer la gelée naturelle du produit.

Composition : Maigre, gras et foie de porc, vin blanc (sulfites), oignons, sel et poivre.

 

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,70 € (13,43 € / kg)

TERRINE DE FOIE DES FREYTIS 170 g

Plus typique qu'authentique, retrouvez le goût de savoir-faire d'une recette légendaire. ( 170 Gr)

Conseils : Nous vous conseillons de placer la conserve au réfrigérateur avant de la consommer afin de figer la gelée naturelle du produit.

Composition : Maigre, gras et foie de porc, farine de blé (gluten), oignons, lait (lactose), œuf, sel et poivre

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,90 € (17,06 € / kg)

TERRINE DE FOIE DES FREYTIS 350 g

Plus typique qu'authentique, retrouvez le goût de savoir-faire d'une recette légendaire.(350 Gr)

Conseils : Nous vous conseillons de placer la conserve au réfrigérateur avant de la consommer afin de figer la gelée naturelle du produit.

Composition : Maigre, gras et foie de porc, farine de blé (gluten), oignons, lait (lactose), œuf, sel et poivre

 

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,70 € (13,43 € / kg)

TRIPE 350 g

A 5h00 du matin ou a midi, c'est avec les tripes qu'on commence sa journée. ( 350 Gr)


Composition: Panse de bœuf, pieds de veaux, pieds et couenne de porc, vin blanc (sulfites) ,moutarde ,tomate ,oignon ,carottes ,sel, poivre, épices

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,00 € (11,43 € / kg)

TRIPE 750 g

A 5h00 du matin ou a midi, c'est avec les tripes qu'on commence sa journée. (750 Gr)


Composition: Panse de bœuf, pieds de veaux, pieds et couenne de porc, vin blanc (sulfites) ,moutarde ,tomate ,oignon ,carottes ,sel, poivre, épices

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
6,10 € (8,13 € / kg)

L'épicerie (huile, lentille, pâte...)

HUILE DE COLZA

L'huile vierge de colza première pression à froid est remarquable pour ses qualités gustatives et diététiques.
Son goût prononcé s'accorde volontiers avec tous les légumes et les crudités. (La bouteille de 75 cl soit 4.93€/Kg)

Semé au mois d'août le colza est récolté au mois de juin de l'année suivante.
Une fois séchée, la graine est pressée à froid afin d'extraire l'huile de Colza.
La pression terminée, il reste le résidu sec, appelé tourteau qui sera ensuite incorporé dans l'alimentation de nos porcs.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,70 € (3,70 € / p)

PATE SECHE FUSILLI aux OEUFS 500 g

MADE IN HAUTE LOIRE

Ingrédients: farine de blé dur produite à la ferme (GLUTEN), œufs, eau...

Paquet de 500 Gr soit 4.50€/Kg

Cuire en remuant dans un grand volume d'eau pendant 7 à 9 minutes

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,25 € (4,50 € / kg)

PATE SECHE PENNE aux OEUFS 500 g

MADE IN HAUTE LOIRE

Ingrédients: farine de blé dur produite à la ferme (GLUTEN), œufs, eau...

Paquet de 500 Gr soit 4,50€/Kg

Cuire en remuant dans un grand volume d'eau pendant 7 à 9 minutes

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,25 € (4,50 € / kg)

Le Fumé

POITRINE FUMEE

Fumée au bois de hêtre elle trouvera sa place dans vos quiches, vos choucroute...( tranche d'environ 200 Gr, soit 8.50€ /Kg)

Ingrédients: maigre, couenne et gras de porc fumés au bois de hêtre, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons) extrait d'acérala, ferments... 

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,70 € (1,70 € / p)

SAUCISSE FUMEE CRUE

Fumée au bois de hêtre elle accompagnera vos choucroute, vos potées...(pièce d'environ 230 Gr, soit 11.35€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc , sel, poivre, boyau naturel fumés au bois de hêtre..

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,61 € (2,61 € / p)