Produits

Le frais

CERVELLE DE PORC

Juste poêlée ou encore panée la cervelle est délicieuse...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,00 € (1,00 € / p)

CHAIR A SAUCISSE 1 personne

Idéale pour farcir tomates, courgettes, poivron ...( environ 150 Gr, soit 7.70€ /Kg)

Ingrédient: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,15 € (1,15 € / p)

CHISTORA (chorizo frais)

Au barbecue pour l'apéritif un délice...Ou alors cuisinez sa farce dans une ratatouille les légumes vont adorer...(environ 250 Gr, soit 8.50€ /Kg)

ingrédients: maigre et gras de porc, sucres (LACTOSE, dextrose) ,arôme et extrait de paprika, correcteur d'acidité, E262, acétate de sodium, E301, ascorbate de sodium, conservateur,E252, nitrate de potassium, colorant E120 carmin de cochenille, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,13 € (2,13 € / p)

COTE A BOUILLIR DE PORC DEMI-SEL 2 personnes

Légèrement passer au gros sel, elle assaisonnera votre potée ou votre petit salé aux lentilles...(environ 500 Gr, soit 6.40€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,20 € (3,20 € / p)

COTE A BOUILLIR DE PORC FRAICHE 2 personnes

Idéale pour vos potée...( environ 500 Gr, soit 6.40€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,20 € (3,20 € / p)

COTELETTE ECHINE

Idéale pour vos barbecue (environ 250 Gr , soit 7.90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,98 € (1,98 € / p)

COTELETTE FILET

Pièce de viande maigre à griller (environ 170 Gr, soit 7.90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,34 € (1,34 € / p)

ECHINE DE PORC DEMI-SEL

Légèrement passé au gros sel il s'invitera dans vos potée...( environ 200 Gr, soit 2.99€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, gros sel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,60 € (0,60 € / p)

FILET MIGNON DE PORC

Morceau de choix dans le porc il se cuisine au four ou encore tranché à la poêle...(pièce d'environ 0.800 Kg à 1Kg, soit 14.90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
13,41 € (13,41 € / p)

GODIVEAU AU BLEU

Godiveau aromatisé avec un bon fromage bleu un délice...( environ 70 Gr, soit 9.95€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, fromage à pâte persillée (LACTOSE), sel, poivre, ail, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,70 € (0,70 € / p)

GODIVEAU NATURE

Au barbecue ou à la poêle avec une petite purée un régal...( environ 70 Gr, soit 9.50€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,67 € (0,67 € / p)

JAMBONNETTE CRUE

Froide ou chaude elle ravira vos convives... (environ 1 Kg, soit 6.90/Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, sel, poivre, ail...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
6,90 € (6,90 € / p)

NEZ CRU

A cuire dans un bouillon avec des légumes...(environ 800 Gr , soit 2.99€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,39 € (2,39 € / p)

PAUPIETTE DE PORC

Tout simplement rôti au four ou cuite en cocotte elle trouvera sa place pour un repas entre amis ou en famille ( pièce d'environ 225 Gr soit 11,00€/Kg)

INGREDIENTS: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,48 € (2,48 € / p)

PIED CRU DE PORC

A cuire dans un bouillon avec carottes, poireaux , un délice...

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc...

 

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,80 € (0,80 € / p)

POITRINE FRAICHE (A bouillir) 1Tranche

Détaillée en lardons pour vos quiches ou cuit sur un plat de pommes de terre un régal...( environ 200 Gr, soit 6.80€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,36 € (1,36 € / p)

POITRINE FRAICHE DEMI-SEL 1 Tranche

Idéale pour les potées et le petit salé aux lentilles...( environ 200 Gr, soit 6.80€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, gros sel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,36 € (1,36 € / p)

ROTI EPAULE DE PORC 1 personne

Pièce entière à rôtir de 1 à 10 personnes. Faire revenir le rôti à feu vif puis cuire à basse température (80°c) pendant deux heures...(environ 200 Gr par personne, soit 8.95/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,79 € (1,79 € / p)

ROTI FILET DE PORC 1 personne

Pièce entière à rôtir de 1 à 10 personnes. Faire revenir le rôti à feu vif puis cuire à basse température (80°c) pendant deux heures...(environ 200 Gr par personne, soit 8.95/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,79 € (1,79 € / p)

ROTI RACHAT DE PORC 1 personne

Pièce entière à rôtir de 1 à 10 personnes.

Faire revenir le rôti à feu vif puis cuire à basse température (80°c) pendant deux heures...(environ 200 Gr par personne, soit 8.95€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,79 € (1,79 € / p)

ROUELLE DE PORC

A cuisiner à la moutarde ou au vin blanc...( pièce environ 1 Kg, soit 8.10€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
8,10 € (8,10 € / p)

SAUCISSE DE COUENNE

Mélange de chair à saucisse et de couenne hachée cuite elle accompagnera une potée ou un petit salé aux lentilles...(pièce d'environ 200 Gr soit 6,40€/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, couenne cuite, sel, poivre, ail, boyau naturel...

 

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,28 € (1,28 € / p)

SAUCISSE FRAICHE

Une préparation de viandes de porc, sel, poivre et ail comme du temps de nos anciens...La saucisse fraîche accompagnera vos potées, vos petits salés aux lentilles... (pièce d'environ 250 Gr, soit 7.99€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre ,ail, boyau naturel

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,00 € (2,00 € / p)

SAUCISSON A CUIRE

Idéal pour réaliser vos saucisson brioché...(environ 600 Gr , soit 7.99€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre ,ail, boyau naturel

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,80 € (4,80 € / p)

SURPRISE DE PORC

Juste à poêler, un délice...(environ 200 Gr , soit 9.90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,98 € (1,98 € / p)

TRANCHE ROTI FILET DE PORC

Simplement grillée à la poêle, la tranche de filet peut également être panée un délice...( environ 100 Gr, soit 8€95/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,90 € (0,90 € / p)

TRAVERS DE PORC / RIBS

A griller au barbecue avec un peu de miel un régal...( 500 Gr soit 6€40/Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,20 € (3,20 € / p)

Le Cuit

ANDOUILLETTE

Légèrement relevée à la moutarde ,cuire à feux doux...(pièce d'environ 170 Gr, soit 10.10€/Kg )

Ingrédient: maigre et gras de porc, sel, poivre, MOUTARDE, oignon, vin blanc (SULFITES), vinaigre blanc, persil, épices, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,72 € (1,72 € / p)

BOUDIN NOIR

Avec des pommes de terre ou des pommes un délice... (pièce d'environ 150Gr, soit 7.70€ /Kg )

Ingrédients: sang de porc, lait (LACTOSE), maigre et gras de porc, oignon, sel, poivre, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,16 € (1,16 € / p)

CAILLETTE

Caillette aux choux verts , à cuire une petite demi-heure au four...(pièce d'environ 150 Gr, soit 6.50€ /Kg )

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, chou vert, sel, persil, poivre, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,98 € (0,98 € / p)

COTE CUITE

Froide ou chaude retrouvez le goût authentique du petit salé...(morceau d'environ 300 Gr, soit 7.50€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,25 € (2,25 € / p)

FRITON 1Tranche

A déguster comme du pâté ou alors légèrement caramélisé à la poêle il rendra meilleur vos haricots...(tranche d'environ 80 G, soit 6.99€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, oignon, sel, poivre, ail, vin blanc (SULFITES), herbes de Provence...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,56 € (0,56 € / p)

FROMAGE DE TETE PERSILLEE 1Tranche

Fromage de tête ou pâté de tête se dégustera autour d'un bon casse-croûte...(tranche d'environ 120 Gr, soit 9.80€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons), extrait d'acérala, ferments...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,18 € (1,18 € / p)

JAMBON CUIT DES FREYTIS (1 Tranche)

Retrouvez un jambon cuit naturel sans polyphosphate et sans sel nitrité...(tranche d'environ 80Gr, soit 14.30€ /Kg)

Ingrédients : maigre et gras de porc, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons) extrait d'acerala, ferments...

 

 

 

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,14 € (1,14 € / p)

JAMBONNETTE CUITE 1Tranche

Chair à saucisse cuite dans la couenne de porc...(tranche d'environ 50 Gr, soit 8.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, sel, poivre, ail...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,42 € (0,42 € / p)

JARRET CUIT

Froid avec une petite salade ou passé au four avec un peu de miel un délice... ( environ 800 Gr, soit 4.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,44 € (3,44 € / p)

NEZ CUIT

La moutarde me monte au nez...(environ 600 Gr, soit 4.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, sel, poivre...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,58 € (2,58 € / p)

OREILLE CUITE

Froide avec une petite salade un délice...(environ 350 Gr, soit 4.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,50 € (1,50 € / p)

PATE DE CAMPAGNE 1Tranche

Idéal pour une entrée simplement avec quelques cornichons...(Tranche d'environ 250 Gr environ pour 4 personnes, soit 6.80€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras, couenne et foie de porc, pain ( GLUTEN), lait (LACTOSE), oignons, OEUF, sel, poivre...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,70 € (1,70 € / p)

PATE EN CROUTE 1Tranche

Farce de porc cuite dans une pâte brisée maison savoureuse...(tranche d'environ 100 Gr, soit 11.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, oignons, vin (SULFITES), lait (LACTOSE), piment d' Espelette, sel, poivre, plantes aromatiques, OEUFS, farine de blé (GLUTEN), beurre, eau, sel, sucre, gelée (CELERI)

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,13 € (1,13 € / p)

PIED CUIT DE PORC

Froid en salade ou pané au four...

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, sel, poivre...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,10 € (1,10 € / p)

RILLETTE

A tartiner entre amis...(environ 200 Gr, soit 10.25€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, vin blanc (SULFITES) , oignons, sel, sucre, poivre, épices.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,05 € (2,05 € / p)

ROTI CUIT 1Tranche

Avec une petite salade ,une pointe de mayonnaise voilà, l'entrée est faite...(tranche d'environ 40 Gr, soit 9.60€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons), extrait d'acérala, ferments...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,39 € (0,39 € / p)

SAUCISSE D'HERBE

Saucisse d'herbe aux choux verts, à cuire 20 minutes à l'eau frémissante...( pièce d'environ 150 Gr, soit 6.50€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, chou vert, sel, persil, poivre, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,98 € (0,98 € / p)

TRIPES MAISON 1 personne

Juste à réchauffer avec quelques pommes de terre vapeur, un délice... (portion d'environ 300 Gr soit 6€50/Kg)

Ingrédients: Panse de bœuf, pieds de veaux, pieds et couenne de porc, vin blanc (sulfites) ,moutarde ,tomate ,oignon ,carottes ,sel, poivre, épices...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,95 € (1,95 € / p)

Le sec

CHORIZO SEC

Légèrement épicé, il accompagnera vos apéritifs et relèvera par exemple une paella... (pièce d'environ 150Gr, soit 16.90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, épices, sucre, plantes aromatiques, E451, tripolyphosphate, E252, nitrate de potassium, E301, E120, carmin de cochenille, arôme, arôme de fumée, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,54 € (2,54 € / p)

DEMI-POITRINE PLATE SECHE

La plus jolie pièce du porc ? A vous de juger, mais pour accompagner vos plats elle se sublimera. ( environ 1 Kg, soit 12.30€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, dextrose, saccharose, E252

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
12,30 € (12,30 € / p)

DEMI-POITRINE ROULEE

La plus jolie pièce du porc ? A vous de juger, mais pour accompagner vos plats elle se sublimera. ( environ 1.5 Kg, soit 12.30€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, dextrose, saccharose, E252

 

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
18,45 € (18,45 € / p)

NOIX DE JAMBON CRU 1Tranche

Tranche de jambon cru taillée dans le cœur du jambon ( la noix) idéale pour vos assiettes de charcuterie, vos raclettes...( tranche d'environ 40 G, soit 19.99€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, dextrose, saccharose, E252

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,80 € (0,80 € / p)

POITRINE ROULEE SECHE 1Tranche

A déguster simplement avec un morceau de pain...Grillée à la poêle avec un œuf un délice (tranche d'environ 50Gr, soit 12.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, dextrose, saccharose, E252

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
0,62 € (0,62 € / p)

POITRINE SECHE PLATE 1Tranche

Idéale pour faire de bons petits lardons...(tranche d'environ 100 Gr, soit 12.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, dextrose, saccharose, E252

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,23 € (1,23 € / p)

SAUCISSE SECHE

Après un affinage dans notre séchoir des Freytis ,retrouvez le goût authentique de notre saucisse sèche... ( pièce environ 150 Gr, soit 15.50€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, LACTOSE, dextrose, ferments de maturation,
nitrate potassium, E252, boyau naturel

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,33 € (2,33 € / p)

SAUCISSON SEC

A partager entre amis avec un quignon de pain et quelques cornichons...(pièce d'environ 400Gr, soit 16.80€ /Kg)

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
6,70 € (6,70 € / p)

DEMI-NOIX DE JAMBON CRU

Le cœur du jambon sans os, travaillé et séché de longs mois pour vous exalter. ( environ 1.5Kg , soit 19.99€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, dextrose, saccharose, E252

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
29,99 € (29,99 € / p)

Sous vide

ANDOUILLETTE (sous-vide par 2 Pièces)

Légèrement relevée à la moutarde ,cuire à feux doux...(deux pièces d'environ 170 Grs chacune, soit 11,20€/Kg )

Ingrédient: maigre et gras de porc, sel, poivre, MOUTARDE, oignon, vin blanc (SULFITES), vinaigre blanc, persil, épices, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,81 € (3,81 € / p)

BARQUETTE PATE DE CAMPAGNE 500 g

Idéal pour une entrée simplement avec quelques cornichons...(Barquette sous-vide d'environ 500 Gr  soit 7.80€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras, couenne et foie de porc, pain ( GLUTEN), lait (LACTOSE), oignons, OEUF, sel, poivre...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,90 € (7,80 € / kg)

BOUDIN NOIR (sous-vide par 300Grs)

Avec des pommes de terre ou des pommes un délice... (paquet d'environ 300Gr pour deux personnes, soit 8.70€ /Kg )

Ingrédients: sang de porc, lait (LACTOSE), maigre et gras de porc, oignon, sel, poivre, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,61 € (2,61 € / p)

CHAIR A SAUCISSE (sous-vide par 600 grs)

Idéale pour farcir tomates, courgettes, poivron ...( environ 600 Gr, soit 8.70€ /Kg)

Ingrédient: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail...

 

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
5,22 € (5,22 € / p)

CHISTORA (sous-vide par 1 pièce)

Au barbecue pour l'apéritif un délice...Ou alors cuisinez sa farce dans une ratatouille les légumes vont adorer...(paquet d'une pièce d'environ 250 Gr, soit 9.50€ /Kg)

ingrédients: maigre et gras de porc, sucres (LACTOSE, dextrose) ,arôme et extrait de paprika, correcteur d'acidité, E262, acétate de sodium, E301, ascorbate de sodium, conservateur,E252, nitrate de potassium, colorant E120 carmin de cochenille, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,38 € (2,38 € / p)

COTELETTE ECHINE (sous- atmosphère protectrice)

Idéale pour vos barbecue (barquette de deux pièces d'environ 250 Gr chacune , soit 8.90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,45 € (4,45 € / p)

DEMI-TRANCHE DE PATE DE CAMPAGNE SOUS-VIDE

Idéal pour une entrée simplement avec quelques cornichons...(Demi-tranche sous-vide d'environ 150 Gr  soit 7.80€ /Kg)

Ingrédients : maigre, gras, couenne et foie de porc, pain (gluten), lait (lactose), oignon, OEUF, sel et poivre.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,44 € (1,44 € / p)

FILET MIGNON DE PORC ( sous-vide)

Morceau de choix dans le porc il se cuisine au four ou encore tranché à la poêle...(pièce d'environ 0.800 Kg à 1Kg, soit 14.90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
14,67 € (14,67 € / p)

GODIVEAU AU BLEU (sous-vide par 6 pièces)

Godiveau aromatisé avec un bon fromage bleu un délice...( paquet de 6 pièces d'environ 70 Gr chacune, soit 10.95€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, fromage à pâte persillée (LACTOSE), sel, poivre, ail, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,60 € (4,60 € / p)

GODIVEAU NATURE (sous-vide par 6 pièces)

Au barbecue ou à la poêle avec une petite purée un régal...( paquet de 6 pièces environ 70 Gr chacune, soit 10.50€ /Kg )

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, boyau naturel...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,41 € (4,41 € / p)

JAMBON CUIT DES FREYTIS (sous-vide x 4 tranches)

Retrouvez un jambon cuit naturel sans polyphosphate et sans sel nitrité...(tranche d'environ 80Gr, soit 14.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons), extrait d'acérala, ferments...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
5,02 € (5,02 € / p)

JAMBON CUIT DES FREYTIS (sous-vide x 2 tranches)

Retrouvez un jambon cuit naturel sans polyphosphate et sans sel nitrité...(tranche d'environ 80Gr, soit 14.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons), extrait d'acérala, ferments...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,51 € (2,51 € / p)

JAMBONNETTE CUITE (paquet X 6 tranches)

Chair à saucisse cuite dans la couenne de porc...(paquet de 6 tranches d'environ 50 Gr chacune, soit 9.30€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, sel, poivre, ail...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,79 € (2,79 € / p)

NOIX DE JAMBON CRU (sous-vide X 4 tranches)

Tranche de jambon cru taillée dans le cœur du jambon ( la noix) idéale pour vos assiettes de charcuterie, vos raclettes...( paquet de 4 tranches d'environ 40 Gr chacune, soit 22,00€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, dextrose, saccharose, E252

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,52 € (3,52 € / p)

PATE EN CROUTE (paquet X 2 tranches)

Farce de porc cuite dans une pâte brisée maison savoureuse...(paquet sous-vide de 2 tranches d'environ 130 Gr chacune, soit 12,50€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, oignons, vin (SULFITES), lait (LACTOSE), piment d' Espelette, sel, poivre, plantes aromatiques, OEUFS, farine de blé (GLUTEN), beurre, eau, sel, sucre, gelée (CELERI)

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,25 € (3,25 € / p)

PATE FRAICHE TAGLIATELLE aux OEUFS

Pâtes fraîches maison réalisées avec notre propre farine: made in HAUTE-LOIRE

A cuire dans un grand volume pendant 2 à 3 minutes...(barquette d'environ 300 Grs soit 5€20/Kg)

Ingrédients: farine de blé dur (GLUTEN) de la ferme, eau, Oeufs.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,56 € (1,56 € / p)

PAUPIETTE DE PORC ( sous-vide par 2 pièces)

Tout simplement rôti au four ou cuite en cocotte elle trouvera sa place pour un repas entre amis ou en famille ( pièce d'environ 450 Gr soit 12,00€/Kg)

INGREDIENTS: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
5,40 € (5,40 € / p)

POITRINE ROULEE SECHE (paquet X 6 tranches)

A déguster simplement avec un morceau de pain...Grillée à la poêle avec un œuf un délice (paquet de 6 tranches d'environ 50 Gr chacune, soit 14,90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre, ail, dextrose, saccharose, E252

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,47 € (4,47 € / p)

ROTI CUIT (paquet X 6 tanches)

Avec une petite salade ,une pointe de mayonnaise voilà, l'entrée est faite...(paquet de 6 tranches d'environ 40 Gr chacune, soit 10,90€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons), extrait d'acérala, ferments...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,60 € (2,60 € / p)

SAUCISSE FRAICHE (sous-vide par 2 pièces)

Une préparation de viandes de porc, sel, poivre et ail comme du temps de nos anciens...La saucisse fraîche accompagnera vos potées, vos petits salés aux lentilles... (paquet de 2 pièces d'environ 250 Gr chacune, soit 8.99€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre ,ail, boyau naturel

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,50 € (4,50 € / p)

SAUCISSON A CUIRE (sous-vide par 1 pièce)

Idéal pour réaliser vos saucisson brioché...(environ 600 Gr , soit 8.99€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc, sel, poivre ,ail, boyau naturel

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
5,40 € (5,40 € / p)

TRIPES MAISON (sous-vide pour 2 personnes)

Juste à réchauffer avec quelques pommes de terre vapeur, un délice... (paquet pour deux personnes environ 700 Gr soit 7€50/Kg)

Ingrédients: Panse de bœuf, pieds de veaux, pieds et couenne de porc, vin blanc (sulfites) ,moutarde ,tomate ,oignon ,carottes ,sel, poivre, épices...

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
5,25 € (5,25 € / p)

Les Terrines

JAMBONNEAU DE PORC 600 g

Dans la famille Bonneaux, le meilleur, c'est Jean.

Tendre et fondant, personne n'est indifférent. (650Gr)

Conseils : Très polyvalent, vous pouvez l'utiliser pour une entrée ou pour accompagner un plat de légumes.

Composition : Maigre, gras et couenne de porc, sel, poivre

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
5,90 € (9,83 € / kg)

PATE DE TETE 170 g

Tête de cochon par excellence, le pâté de tête est léger, idéal avec des cornichons, une entrée toute préparée. (170 Gr)

Conseils : Nous vous conseillons de placer la conserve au réfrigérateur avant de la consommer afin de figer la gelée naturelle du produit.

Composition : Maigre, gras et couenne de porc, carotte, sel, poivre

 

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,90 € (17,06 € / kg)

PATE DE TETE 300 g

Tête de cochon par excellence, le pâté de tête est léger, idéal avec des cornichons, une entrée toute préparée. ( 300 Gr)

Conseils : Nous vous conseillons de placer la conserve au réfrigérateur avant de la consommer afin de figer la gelée naturelle du produit.

Composition : Maigre, gras et couenne de porc, carotte, sel, poivre

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,70 € (15,67 € / kg)

RILLETTE 170 g

A tartiner pour l'apéritif...

Ingrédients: maigre et gras de porc, vin blanc (SULFITES) , oignons, sel, sucre, poivre, épices.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,10 € (18,24 € / kg)

RILLETTE 300 g

A tartiner pour l'apéritif...

Ingrédients: maigre et gras de porc, vin blanc (SULFITES) , oignons, sel, sucre, poivre, épices.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,70 € (15,67 € / kg)

TERRINE CAMPAGNARDE 170 g

La TRADITION, si elle avait un nom, serait terrine campagnarde. ( 300 Gr)

Produit de choix, ingrédients sélectionnés, vous ne pouvez vous tromper.

Conseils : Nous vous conseillons de placer la conserve au réfrigérateur avant de la consommer afin de figer la gelée naturelle du produit.

Composition : Maigre, gras et foie de porc, vin blanc (sulfites), oignons, sel et poivre.

 

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,90 € (17,06 € / kg)

TERRINE DE FOIE DES FREYTIS 170 g

Plus typique qu'authentique, retrouvez le goût de savoir-faire d'une recette légendaire. ( 170 Gr)

Conseils : Nous vous conseillons de placer la conserve au réfrigérateur avant de la consommer afin de figer la gelée naturelle du produit.

Composition : Maigre, gras et foie de porc, farine de blé (gluten), oignons, lait (lactose), œuf, sel et poivre

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,90 € (17,06 € / kg)

TERRINE DE FOIE DES FREYTIS 300 g

Plus typique qu'authentique, retrouvez le goût de savoir-faire d'une recette légendaire.(300 Gr)

Conseils : Nous vous conseillons de placer la conserve au réfrigérateur avant de la consommer afin de figer la gelée naturelle du produit.

Composition : Maigre, gras et foie de porc, farine de blé (gluten), oignons, lait (lactose), œuf, sel et poivre

 

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,70 € (15,67 € / kg)

TRIPE 350 g

A 5h00 du matin ou a midi, c'est avec les tripes qu'on commence sa journée. ( 350 Gr)


Composition: Panse de bœuf, pieds de veaux, pieds et couenne de porc, vin blanc (sulfites) ,moutarde ,tomate ,oignon ,carottes ,sel, poivre, épices

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
4,00 € (11,43 € / kg)

L'épicerie (huile, lentille, pâte...)

HUILE DE COLZA

L'huile vierge de colza première pression à froid est remarquable pour ses qualités gustatives et diététiques.
Son goût prononcé s'accorde volontiers avec tous les légumes et les crudités. (La bouteille de 75 cl )

Semé au mois d'août le colza est récolté au mois de juin de l'année suivante.
Une fois séchée, la graine est pressée à froid afin d'extraire l'huile de Colza.
La pression terminée, il reste le résidu sec, appelé tourteau qui sera ensuite incorporé dans l'alimentation de nos porcs.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,50 € (3,50 € / p)

HUILE DE TOURNESOL

Idéale pour l'assaisonnement de vos salades...(La bouteille de 75 cl, soit 4.67€ le Litre )

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
3,50 € (3,50 € / p)

LENTILLE VERTE 1 kg

Mettez-les dans 1,5 litre d'eau froide, avec un bouquet garni et quelques rondelles de carottes. Faites cuire à gros bouillons pendant 15 à 20 min.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
5,80 € (5,80 € / kg)

PATE FRAICHE TAGLIATELLE aux OEUFS

Pâtes fraîches maison réalisées avec notre propre farine: made in HAUTE-LOIRE

A cuire dans un grand volume pendant 2 à 3 minutes...(barquette d'environ 300 Grs soit 5€20/Kg)

Ingrédients: farine de blé dur (GLUTEN) de la ferme, eau, Oeufs.

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,56 € (1,56 € / p)

PATE SECHE FUSILLI aux OEUFS 500 g

MADE IN HAUTE LOIRE

Ingrédients: farine de blé dur produite à la ferme (GLUTEN), œufs, eau...

Paquet de 500 Gr soit 4.50€/Kg

Cuire en remuant dans un grand volume d'eau pendant 7 à 9 minutes

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,25 € (4,50 € / kg)

PATE SECHE PENNE aux OEUFS 500 g

MADE IN HAUTE LOIRE

Ingrédients: farine de blé dur produite à la ferme (GLUTEN), œufs, eau...

Paquet de 500 Gr soit 4,50€/Kg

Cuire en remuant dans un grand volume d'eau pendant 7 à 9 minutes

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,25 € (4,50 € / kg)

Le Fumé

POITRINE FUMEE

Fumée au bois de hêtre elle trouvera sa place dans vos quiches, vos choucroute...( tranche d'environ 200 Gr, soit 8.10€ /Kg)

Ingrédients: maigre, couenne et gras de porc fumés au bois de hêtre, sel, arômes naturels, dextrose, extrait de légumes (blettes, carottes, oignons) extrait d'acérala, ferments... 

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
1,62 € (1,62 € / p)

SAUCISSE FUMEE CRUE

Fumée au bois de hêtre elle accompagnera vos choucroute, vos potées...(pièce d'environ 230 Gr, soit 10.80€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc , sel, poivre, boyau naturel fumés au bois de hêtre..

Origine 
France - Haute Loire
Prix 
2,48 € (2,48 € / p)