HUILE DE COLZA

L'huile vierge de colza première pression à froid est remarquable pour ses qualités gustatives et diététiques.
Son goût prononcé s'accorde volontiers avec tous les légumes et les crudités. (La bouteille de 75 cl soit 4.93€/Kg)

Semé au mois d'août le colza est récolté au mois de juin de l'année suivante.
Une fois séchée, la graine est pressée à froid afin d'extraire l'huile de Colza.
La pression terminée, il reste le résidu sec, appelé tourteau qui sera ensuite incorporé dans l'alimentation de nos porcs.