SAUCISSE D'HERBE

Saucisse d'herbe aux choux verts, à cuire 20 minutes à l'eau frémissante...( pièce d'environ 150 Gr, soit 6.50€ /Kg)

Ingrédients: maigre, gras et couenne de porc, chou vert, sel, persil, poivre, boyau naturel...