ROTI ECHINE DE PORC 1 personne

Pièce entière à rôtir de 1 à 10 personnes.

Faire revenir le rôti à feu vif puis cuire à basse température (80°c) pendant deux heures...(environ 200 Gr par personne, soit 9.95€ /Kg)

Ingrédients: maigre et gras de porc...